Пожалуй, лучшим средством от летней жары являются легкие освежающие рецепты. В жару особенно актуальными становятся разнообразные варианты популярной окрошки, свекольники, охлажденные зеленые щи, ботвинья, гаспачо, разнообразные «холодные супы», летние салаты, закуски, всевозможные лимонады и другие холодные блюда и напитки, которые приходят на смену горячим наваристым супам, щедро заправленным майонезом сытным салатам и тяжелым вторым блюдам. Представляем самые популярные освежающие летние рецепты для жаркого периода, которые отличаются оригинальностью исполнения, а потому эти блюда можно есть хоть каждый день - они никогда не надоедят. К тому же, в зависимости от того, какие ингредиенты вы будете использовать в процессе готовки, можно получить летние блюда, холодные закуски рецепты, холодные салаты, а также простые вкусные десерты, которые сделают ваше ежедневное меню разнообразным и полезным.
Летом, когда не хочется тяжелых наваристых супов, согревающих рагу или сытных мясных деликатесов, на помощь придут легкие летние рецепты низкокалорийных и максимально простых блюд. Летние блюда отличаются своей свежестью и разнообразием. Хотя они и выглядят весьма легкомысленно, в то же время отлично питают и дают заряд энергии на весь день. Предлагаем 14 самых вкусных рецептов освежающих летних салатов и закусок от ведущих шеф-поваров.
Фруктовый лед – поистине уникальное лакомство. Низкая калорийность и разнообразные вкусы делают его любимым десертом не только детей, но и взрослых. Более того, фруктовый лед в домашних условиях можно легко приготовить из натуральных ингредиентов.
Холодные смузи идеальны для жаркого лета. Смешанные на основе фруктов, ягод и йогурта, они питательны и полны витаминов. Их можно есть на завтрак, на десерт в обед и даже заменять ими ужин. Если вы хотите чувствовать легкость и терять сантиметры в талии, возьмите на заметку наши летние рецепты!
Сегодня такие экзотические напитки как каркаде, мате, ройбос уже перешли в статус обыденных чаев: их можно найти в меню любого кафе и ресторана. Но знаете ли вы, что на самом деле эти напитки чаем не являются, хотя по своей функциональности и полностью ему соответствуют?