Роль витаминов в наращивании массы тела
Здоровье человека напрямую зависит от получения организмом минералов и витаминов. Их небольшое количество необходимо для осуществления в организме нормального обмена веществ. Пренебрежение полезными продуктами приводит к дефициту килограммов, ведь при недостатке витаминов материала для строительства тканей образуется меньше.
Без витаминов, входящих в состав ферментов, биохимические процессы протекают медленно. Для тех, кто желает поправиться и употребляет высококалорийную пищу, важна ее качественная переработка. Количество энергии, необходимой для этого, обеспечивается отдельными видами витаминов.
Какие витамины помогают поправиться
Набрать килограммы организм не сможет без:
• ретинола (или витамина А), благодаря которому клетки растут и развиваются. Прибавление в массе тела, улучшение работы иммунитета, острое зрение и красивая кожа – показатели того, что организм не испытывает дефицита в витамине. Вещество есть в курином яйце, мясе, икре, печени животного, сливочном масле. Лидером по его содержанию среди растений является морковь;
• тиамина (или витамина В1), обеспечивающего реакции окисления и восстановления. При нехватке этого витамина попытки нарастить массу тела за счет усиленного питания бесполезны, так как пища усваивается недостаточно хорошо. Цельнозерновые продукты, отруби и дрожжи богаты тиамином;
• рибофлавина (или витамина В2), поддерживающего биохимические реакции наряду с тиамином, нормализующий жировой обмен и функционирование органов желудочно-кишечного тракта. Питаться необходимо бананами, молоком, говяжьей печенью, яйцами, тунцом, пивными дрожжами;
• никотиновой кислоты (или витамина В3), активного компонента образования жиров и белков. Пивные дрожжи – самый богатый на этот витамин продукт;
• пиридоксина (или витамина В6), незаменимого в строительстве белков. Картофель, семена подсолнечника, говяжья печень, курятина – его хорошие источники;
• токоферола (или витамина Е) и аскорбиновой кислоты (или витамина С), обезвреживающих продукты распада реакций окисления-восстановления.
В растительном масле, грецких орехах, семенах подсолнечника содержится витамин Е. В цитрусовых, капусте, шиповнике, помидорах, клубнике и черной смородине достаточно витамина С. Помимо перечисленного важную роль в процессе набора веса играют также фосфор, калий, магний, медь, сера, кальций, цинк, железо и ванадий.
Вот почему не только употребление полезных продуктов, но и прием витаминно-минеральных комплексов может дать желаемый результат. Если в ежедневном рационе питания присутствуют витамины, помогающие набрать вес, дополненные минералами, проблема дефицита массы тела со временем будет устранена. Важно при этом обязательно консультироваться со специалистом.
Читайте далее: витамины в киви