Как заваривать листья смородины
В этих листьях содержится много витамина C, гораздо больше, чем в ягодах. Также это настоящий кладезь полезных микроэлементов, дубильных веществ, фитонцидов и антиоксидантов. Листья заваривают как свежие, так и высушенные. Для сушки собирают самые верхние листья, но только с тех кустов, которые не были обработаны различными химикатами. Если у вас нет прямого доступа к смородине, то ее высушенные листки можно приобрести в аптеках и гомеопатических отделах.
Итак, если у вас есть измельченные листья смородины, то для правильной заварки нужно сделать следующее:
- 1 ст. л. сухих или 2 ст. л. измельченных свежих листьев помещают в чашку;
- заливают кипятком;
- настаивают 10 минут;
- процеживают.
Туда же можно добавить черный или зеленый чай (по 1 ч. л. на чашку). Те, у кого есть дача или огород, в летнюю пору могут заваривать такой чай и вовсе по-простому: только что сорванные листья кладут в емкость, обработанную кипятком, и заливают горячей водой. Накрывают и дают настояться.
Чай из листьев смородины: польза и противопоказания
Заваривать черную смородину или какую-либо другую не стоит людям:
- с аллергией на ягоды этого растения или витамин C;
- страдающим гастритом (с повышенной кислотностью);
- имеющим язву желудка.
Как видите, противопоказаний не так уж много.
Всем остальным можно укреплять свой организм при помощи этого средства. Чай из смородины приносит ощутимую пользу:
- укрепляет иммунитет, что полезно в осенне-зимний период;
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
- нормализует давление;
- обладает закрепляющими свойствами;
- может помочь с высокой температурой и воспалительными процессами;
- улучшает работу почек;
- нормализует пищеварение;
- повышает аппетит.
Польза, конечно, немалая, но не стоит злоупотреблять этим напитком, а уж тем более пытаться вылечить им серьезные заболевания. Он может принести пользу и в этих случаях, но только в составе комплексной терапии, прописанной вам врачом. При имеющихся хронических заболеваниях, прежде чем пропить смородиновый чай курсом, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом по этому поводу.
Чай из листьев смородины приносит пользу, правильно заварить его не составляет труда. Наглядно увидеть подготовку листьев смородины для этого можно на видео ниже.