«Ты то, что ты ешь» — крылатое выражение, знакомое с детства каждому из нас. Действительно, поспорить с тем, что правильно подобранный полезный рацион — залог красоты, здоровья и молодости, трудно, но мы и не будем этого делать.
Сегодня, во Всемирный день здорового питания, мы хотим обсудить продукты, которые обязательно должны иметь место в наших приемах пищи. О своей диете нам рассказала спортсменка, двукратная чемпионка России по большому теннису Надежда Гуськова.
Спортсменка, двукратная чемпионка России по большому теннису, певица.
Основа любой диеты — это здоровая еда и поддержание водного баланса. Процесс питания крайне важен, ведь это практически единственный способ получения витаминов, минералов и микроэлементов, которые позволяют нашему организму функционировать.
Ни в коем случае нельзя морить себя голодом — это опасно. Тем более после таких практик килограммы возвращаются, так как организм начинает самостоятельно восполнять затраты после стресса. Лучший способ привести себя в форму — пересмотреть рацион и включить в свою жизнь физическую активность. А вот еда должна быть питательной, натуральной и полезной для организма.
Что нужно обязательно включить в рацион питания?
Разнообразные овощи
Овощи как в сыром, так и в приготовленном виде — отличный источник питательных веществ. Они содержат большое количество сложных углеводов, клетчатки, которая долго переваривается, что помогает организму длительное время находиться сытым.
Крупы: овсянка, гречка, рис
Каши — еще один источник сложных углеводов и по совместительству вкусный и питательный завтрак или гарнир. Помимо обеспечивания быстрого насыщения (порции таких продуктов гораздо меньше по сравнению с другими) они также снижают тягу к сладкому, что является неоспоримым плюсом в период диеты. Крупы содержат много клетчатки, поэтому чувство голода долго не появляется.
Мясо птицы и рыба
Это источники белка, который является строительным материалом для нашего организма. Он дает большой запас энергии, участвует в образовании мышц, а также содержится в крови и во всех клетках организма. Рыба и птица — диетические продукты, выбирайте любые виды на свой вкус. Их лучше сочетать с овощами и зеленью, которые помогают расщепить белки животного происхождения и вывести холестерин.
Яйца
И снова белки. Яйца отлично подойдут для того, чтобы разнообразить рацион, например, завтрака. Как и другие белковые продукты, их лучше употреблять с овощами и зеленью.
Зелень
То, что обязательно должно быть в каждом холодильнике. Зелень является большим источником витаминов, которые благотворно влияют на кровь. Также зелень поможет быстрее насытиться за счет содержания в ней большого количества клетчатки.
Кефир
Имеет многогранный состав, большое количество витаминов: С, А, PP, D, группы B, холина, бета-каротина. А также много различных минералов: фосфор, калий, медь, хром, кальций, сера, натрий. Кефир благотворно влияет на пищеварение и обмен веществ, улучшает микрофлору кишечника, способствует усвоению пищи, выводит из организма токсины и продукты распада.
Авокадо
Это вечнозеленое плодовое растение — кладезь полезных веществ и микроэлементов. При том, что авокадо — калорийный продукт, он содержит жиры и антиоксиданты, снижает уровень холестерина, ускоряет усвояемость питательных веществ. Продукт благотворно влияет на здоровье сердца, глаз, способствует нормализации пищеварения, тормозит окислительные повреждения клеток (затормаживает процесс старения). Помимо этого, авокадо способствует увлажнению кожи, здоровью волос и ногтей.
Оливковое масло первого отжима
В первую очередь — это питательный продукт, который содержит как витамины E и К, так и мощные антиоксиданты, снижающие вероятность развития хронических заболеваний. Оливковое масло усваивается организмом практически на 100%, оно полезно для пищеварительной системы, способствует улучшению состояния волос и кожи. Самым полезным оливковым маслом считается масло первого холодного отжима.
Основной принцип любой диеты — «не навреди». Важно следить за реакцией организма на продукты, так как на любой из них может обнаружиться непереносимость. При ощущении какого-либо дискомфорта или ухудшении состояния следует проконсультироваться с врачом.