Сорта белой свеклы

Свекла отличается неприхотливостью к почве и уходу. Высаживать можно осенью и под зиму. Приживается почти в любой почве. Требовательна к влаге.

При посадке и уходе соблюдайте следующие правила:

• лучшие предшественники: картошка, огурцы и горох;
• сажайте в светлой части участка;
• перед посадкой разрыхлите грунт;
• обильно поливайте;
• периодически рыхлите землю и избавляйтесь от сорняков;
• во время сбора урожая сразу срезайте ботву;
• за 3 недели до сбора урожая прекратите полив.

Правила очень простые, поэтому свекла так популярна для выращивания в России.

Белая свекла: сорта

Для начала стоит разобраться в том, какая бывает свекла:

• столовая. Используется в пищу для приготовления блюд и заготовок на зиму. Количество сахара составляет около 20−30 процентов;
• кормовая. Используется как корм животным. В ней повышенное содержание белка и меньшее количество сахара;
• сахарная. Используется при переработке на производстве. В большинстве случаев – для изготовления сахара.

Белые сорта встречаются среди всех видов. Они непопулярны, и мало кто о них знает. Самые распространенные:

• Albina Vereduna. Самый распространенный сорт. Относится к раннеспелым сортам. Период созревания около 60 дней. Плоды обладают белой кожурой и мякотью. Они круглой формы и средних размеров;
• «Эккендорфская желтая». Кормовой сорт. Плоды в форме цилиндра, мякоть белого цвета;
• «Богема». Относится к сахарному среднеспелому виду. Срок созревания – около 70 дней. Плоды круглой формы;
• «Лада». Относится к кормовому виду. Форма плодов – овально-цилиндрическая. Мякоть белого цвета;
• «Надежда». Также относится к кормовому виду. Отличается высокой урожайностью.

На огородах гораздо чаще встречается красная свекла, но некоторые дачники выращивают именно белую из-за ее вкуса и свойств. Также белая свекла используется для корма животных и при производстве сахара.

Если вы купили свеклу или вырастили, а когда разрезали, поняли, что она белая, не пугайтесь. Такие сорта тоже существуют и не уступают красной. Ее также можно использовать для приготовления блюд и в других целях. Купив нужный сорт, вы сможете вырастить белые корнеплоды на своем участке.