Каждый год миллионы зрителей замирали у экранов, наблюдая за тем, как по подиуму дефилируют «ангелы» Victoria’s Secret. Эти девушки — живое воплощение глянцевого совершенства, грации и, конечно, дисциплины. За сияющими телами — часы тренировок, строгая бьюти-рутина, но особое внимание всегда уделялось их питанию.
Разберемся, что же стояло за этими идеальными сияющими телами.
Рацион VS-моделей: между кето, палео и водой с лимоном
Прежде всего стоит понимать: у каждой модели — свой подход. Но за годы у Victoria’s Secret сформировалась определенная парадигма питания, которой следовало большинство участниц шоу.
Джиджи Хадид
Вот основные принципы питания моделей:
Высокобелковая, низкоуглеводная диета
В центре рациона — куриная грудка, рыба, яйца, киноа, овощи на пару. Главная цель — сохранить мышечную массу при минимуме жира.
Жизель Бундхен однажды призналась, что за месяц до шоу она ела в основном зеленые овощи и белки. Никакого сахара, мучного, алкоголя — все под запретом.
Питьевой режим
Вода — чуть ли не главный «суперфуд» моделей. За неделю до шоу каждая выпивала по 3–4 литра в день. Вода помогала им вывести лишнюю соль и жидкость из организма, а значит — визуально убрать отеки.
Роми Стрейд
Однако здесь есть и обратная сторона: некоторые модели в последние 12–24 часа до выхода на подиум вообще переставали пить, чтобы выглядеть как можно суше. В интервью 2011 года Адриана Лима прямо говорила, что за 12 часов до шоу она полностью отказывалась от жидкости, что позволяло ей сбросить до 3 килограммов. Конечно, это вызвало волну критики в сети, и с тех пор большинство моделей стараются не афишировать такие детали своей подготовки.
Индивидуальный подход — что едят модели перед показами
Каждая модель адаптировала диету под свои потребности:
Адриана Лима: за 9 дней до показа переходила на протеиновые коктейли и тренировалась дважды в день.
Жизель Бундхен: предпочитала сбалансированное питание и в случае необходимости прибегала к экспресс-диете, включающей яйцо всмятку на завтрак и легкий творог с чаем на обед и ужин.
Эрин Хизертон: соблюдала безглютеновую диету и ограничивала калорийность до 1200 ккал в день, избегая перекусов после 20:00.
Кэндис Свейнпол: отдавала предпочтение белому мясу и овощам, а также занималась кикбоксингом для поддержания формы.
Миранда Керр: следовала диете по группе крови, основывая рацион на блюдах, приготовленных на пару, и практиковала йогу.
Барбара Палвин: известна своей более «естественной» фигурой и подходом к питанию без фанатизма. Она подчеркивала, что не сидела на строгих диетах, но все же контролировала рацион, особенно перед съемками и показами. Барбара признавалась, что позволяла себе десерты в умеренных количествах, даже в период подготовки.
Джиджи Хадид: известна своей любовью к еде — она не скрывала, что обожает бургеры, картошку и сладкое. Однако за пару недель до шоу она переходила на высокобелковое питание и добавляла интенсивные тренировки (бокс и силовые).
Джиджи Хадид
Питание по дням: как меняется рацион по мере приближения шоу
За 2–3 месяца до шоу начинается этап подготовки, во время которого питание моделей становится чистым и регулярным. Из рациона полностью исключаются полуфабрикаты, глютен и сахар. Диета по структуре приближается к кето или палео-подходу, но без излишнего фанатизма — основной упор делается на натуральные продукты и баланс. Наряду с изменением питания, модели увеличивают физическую активность, тренируясь не менее пяти раз в неделю (читайте также: Как выглядели ангелы на своем первом шоу Victoria’s Secret).
Примерный день питания модели Victoria’s Secret на этапе подготовки выглядит так: на завтрак — омлет из яичных белков, авокадо и зелень, на обед — лосось на пару с брокколи, в качестве перекуса — миндаль или протеиновый смузи, а на ужин — курица с киноа и шпинатом. За неделю до показа начинается так называемая «финишная сушка»: из рациона убираются фрукты и почти все углеводы, вводятся дренажные чаи, а тренировки учащаются, иногда до двух раз в день. Порции становятся заметно меньше.
За 1–2 дня до выхода на подиум режим становится максимально жестким — рацион включает только легкие супы, белковую пищу и овощи с низким содержанием клетчатки. Питьевой режим резко сокращается или полностью исключается, а некоторые модели дополнительно используют инфракрасные сауны, чтобы вывести из организма остатки жидкости и добиться визуальной «сушки» тела.
«Волшебные» продукты
Вот список продуктов, которые часто упоминались в интервью «ангелов»:
Зеленые смузи — с капустой кейл, огурцом, яблоком и льном.
Яичные белки — основа утреннего рациона.
Органическое миндальное молоко — альтернатива лактозе.
Кокосовое масло — для жарки и как добавка в смузи.
Коллаген и биотин — для кожи и волос.
Яблочный уксус натощак — «детокс» в действии.
Протеиновые батончики с минимумом сахара — не больше одного в день.
После 2017 года Victoria’s Secret начала стремительно терять популярность — во многом из-за критики пропаганды недостижимых стандартов красоты. Более того, мировой модельный ряд стал расширяться — появились новые бренды с фокусом на разнообразие форм и параметров (читайте также: Шейк, Хадид и другие «ангелы» Victoria's Secret без макияжа).
Бывшие ангелы начали рассказывать правду: Карли Клосс, Эрин Хизертон и другие модели признавались, что изнуряли себя, сидели на жестких диетах, страдали от расстройств пищевого поведения и испытывали психологическое давление. Повторять это мы не рекомендуем.
Сегодня же в моде другое тело — тело, которое может быть красивым, сильным и при этом не соответствовать стандарту «90-60-90».
Можно ли повторить рацион VS-моделей?
Формально — можно. Рацион моделей Victoria’s Secret — это не просто питание, а часть жесткого, но эстетичного перформанса. Он рассчитан на достижение пиковой формы к определенной дате и требует немалых физических и эмоциональных вложений.
Если вы ищете вдохновение для «чистого питания» —можно взять на вооружение отдельные элементы: употреблять в пищу больше белка, отказаться от сахара и пить много воды. Но как постоянный стиль жизни этот подход далеко не для всех.