Мороженое — одно из самых любимых лакомств в жаркую погоду. Одни с детства любят эскимо, другие не представляют летний день без фруктового льда, а для кого-то вафельный стаканчик — самый вкусный десерт на свете. К сожалению, недавно появились новости, которые огорчат всех сладкоежек.
Оказалось, что примерно 90% российского мороженого не соответствует стандартам качества. Об этом перед началом летнего сезона потенциальных покупателей предупредила «Общественная потребительская инициатива». Мороженое стало причиной целого расследования: свои выводы организация сделала на основе независимых экспертиз Роспотребнадзора и Роскачества.
Многие привыкли, что популярный бренд является гарантом качества, но здесь правило не сработало. Претензии были и к продукции компаний «Айсберри», «Чистая линия», «Русский холодъ». Лишь 10% производителей мороженого прошли проверку и не вызвали нареканий.
Что же не так с любимым лакомством из детства? Чаще всего в составе мороженого находили антибиотики и крахмал. Среди нарушений была недостаточная жирность, наличие кишечной палочки и растительных жиров, а также заниженный вес, который отличался от указанного на упаковке. Кажется, после такого списка любовь к лакомству может значительно уменьшиться.
Но как быть, если съесть мороженое все-таки хочется? С недобросовестными производителями планируют бороться, а покупателям организация рекомендует внимательнее выбирать лакомство. А лучше приготовьте мороженое сами: рецепт ищите здесь.