Спортсменка начинала свою карьеру как бодибилдерша еще в 1990 году. Сначала она учувствовала в соревнованиях по культуризму, а уже потом занялась рестлингом. Выйдя на пенсию, Мелисса тренировалась с канадско-американским борцом Киллером Ковальски и появилась на шоу Ohio Valley Wrestling.
В 2020 году с бодибилдершей случился несчастный случай: оторвавшиеся тромбы заблокировали артерии, и врачам пришлось ампутировать тренеру левую ногу ниже колена. После этого Мелисса пережила крайне тяжелую реабилитацию, деньги на ее лечение пришлось собирать на краудфандинговой платформе.
Мать Коутс была медсестрой, актрисой-любителем и культуристом, а ее отец — врачом. Мелисса была младшей из четырех детей, у нее были сестра и два брата. Она также получила степень бакалавра наук в биологии из университета Лейкхед, а изначально хотела стать ветеринаром.
Погибшей было всего лишь 50 лет. За пять дней до смерти она отпраздновала юбилей со своим возлюбленным, об этом сообщает издание .