О пользе творога знают все. Но маленькие дети часто отказываются есть полезный продукт. В таком случае мамам приходится прибегать к разного рода ухищрением, чтобы заставить любимое чадо съесть порцию полезной еды. Творожно-банановое печенье поможет решить эту проблему.
Как приготовить банановое печенье с творогом
Количество порций: 8
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
творог — 200 г
бананы — 2 шт.
маргарин или масло — 250 г
сода — половинка чайной ложки;
мука — чуть больше 3 стаканов
сахар для обсыпки — 0,5 ст.
корица и кокосовая стружка для декора
Как видим, никаких особенных ингредиентов не требуется. Маргарин или масло должны быть холодными, чтобы их можно было без труда измельчить на терке.
Печенье из творога и бананов пошаговый рецепт
Бананы и маргарин натирают на крупной терке.
В ту же емкость добавляют муку, соду и творог. Тесто лучше замешивать руками. Оно будет немного липким, но это не страшно. Вымешанное тесто убирают в холодное место на полчаса.
Минут 20 можно разогревать духовку и готовить две мисочки с ингредиентами для обсыпки. В одну из них насыпают кокосовую стружку с сахаром, в другую — корицу с сахаром.
Из холодного теста без проблем можно слепить шарики или лепешки и обвалять их в обсыпке.
Готовые изделия выкладывают на противень и выпекают не более четверти часа.
Когда печенье покроется румяной корочкой, значит, пора вынимать из духовки. Долго держать не надо, иначе выпечка станет твердой.
В идеале банановое печенье получается мягким внутри и хрустящим снаружи. Это сочетание нравится многим, да и само печенье получается очень вкусным, аппетитным и ароматным.