Блюда для грудничка могут быть очень полезными и питательными, если приготовлены правильно. Важно знать два ключевых принципа. Во-первых, вводить суп в меню ребенка следует только после того, как вы уже познакомили малыша с овощами. А во-вторых, помните, что первые прикормы всегда должны быть однокомпонентными. Так ребенок учится правильно различать вкусы, а родители смогут узнать, на какой продукт у малыша проявилась аллергия, если он имеет к ней склонность.
Любой рецепт супа для вашего ребенка должен содержать только те компоненты, аллергию на которые вы уже исключили.
Как варить суп грудничку
Варить суп нужно отдельно от других супов. В этом блюде не место поджарке, специям и даже соли.
Ингредиенты
Телятина, мясо курицы или кролика — 50 г
морковь — 0,5 шт.
картофель — 1 шт.
кабачок — 1/3 небольшого плода
капуста брокколи — 1 соцветие
Первый способ приготовления предполагает отваривание овощей и мяса.
Сначала отварите мясо вместе с морковью, добавьте к нему картофель и в последнюю очередь положите кабачок и брокколи. Овощи должны получиться полностью готовыми, слегка разваренными.
Слейте бульон в отдельную емкость, а все остальное измельчите погружным блендером.
Добавьте немного бульона в блюдо до получения кремообразной консистенции. Супчик для вашего малыша готов!
Второй способ приготовления предполагает использование пароварки.
Овощи, приготовленные на пару, сохраняют гораздо больше витаминов, чем отваренные. Если у вас есть этот кухонный гаджет, рекомендуется именно его использовать для детского меню.
Уложите все ингредиенты на решетку и приготовьте на пару до полной готовности.
Измельчите блендером, добавив в блюдо кипяченой (!) водички.
Суп для грудничка: как давать
Овощной супчик из 2-3 компонентов можно давать грудничку уже с полугода.
Постепенно добавляйте в блюдо по одному компоненту, а к 8 месяцам можно будет разнообразить рецепты и добавлять мясо.
В первый раз обед должен состоять из 3-4 ложек супа и постепенно дойти до 180-200 г к годику малыша.
Давать супчик можно в соответствии с таблицами ввода прикорма согласно возрасту ребенка. Но если ваш малыш кушает с удовольствием, ему нравится суп, то можно попробовать дать чуть больше нормы.
Ни в коем случае нельзя кормить малыша жирной пищей, например, свининой.