Как вы думаете, возможно ли жить в доме, где не будет кухни? Завтракать, обедать и ужинать в этом случае придется в столовых, кафе и ресторанах. Это неправильно, скажете вы. Но именно такую концепцию пытались разработать в СССР в 20-х годах прошлого века.
Свободу женщине
Советская Россия после революции 1917 года объявила всеобщее равенство. Лозунги «Власть — народу. Земля — крестьянам. Фабрики — рабочим!» сопровождались еще и идеей, что зарплата обязана быть равной для обоих полов, и женщины должны получить избирательное право. Феминизм так и наступал на пятки патриархальным отношениям.
В 1920 году произошло невероятное в мировой практике — Россия стала первой на планете, где узаконили аборты. Расширение прав женщин распространилось и на запрет насильственных браков, а также на самостоятельное решение прекрасного пола о разводе.
После образования в 1922 году Союза Советских Социалистических Республик правительство задумалось о том, чтобы создавать коммуны людей, которые посвятят свою жизнь строительству коммунизма. То есть по всем идейным соображениям хозяйкам некогда было беспокоиться о хлебе насущном.
Квартиры назывались ячейками
В СССР в середине 20-х годов прошлого века планировали перевести всех граждан на общепит. Кухня в доме в этом случае была просто не нужна. В столице стали проводиться конкурсы на «проекты жилых домов для трудящихся», шесть проектов были утверждены (читайте также: Ледяные стены и пар изо рта: какие квартиры бесплатно раздавали в СССР).
Таким образом в Москве, Саратове и Свердловске начали строительство экспериментальных домов, где было много ячеек (квартир). Жильцам предлагали спальню, маленький зал и санузел.
Название «коммунальный дом переходного типа» говорило о том, что у людей начинается новая жизнь, особенно у женщин. Им не надо было теперь готовить пищу для своей семьи.
Справедливости ради отметим, что все шесть проектов были разные и в некоторых кроме пары этажей с ячейками без кухонь предоставлялись верхние этажи, где были полностью оборудованные квартиры со столовой и кухней. Здания были построены по типу дореволюционных доходных домов, где первые этажи отводились под гостиницу, а верхние для хозяев.
Существенная разница в том, что в СССР все эти помещения заселялись разными семьями на постоянное место жительства: одиночки расселялись в общежитие, а семьи с детьми — в свою ячейку-квартиру.
Самый известный дом без кухонь
Дом Наркомфина построен в столице в 1930 году по проекту архитектора Моисея Гинзбурга и находится в Пресненском районе на Новинском бульваре, 25.
Строение задумывалось, как идеальное жилье для советского человека. Проектировщик говорил, что «коммунальный дом должен способствовать быстрейшему безболезненному переходу личности к более высоким формам хозяйства».
Там были предусмотрены прачечная, детский сад и общая терраса на крыше, где встречались обитатели дома (читайте также: Как выглядит изнутри дом, где жили самые богатые люди СССР: фото).
50 ячеек (квартир) были рассчитаны на 200 человек. Некоторые квартиры для многочисленных семейств все-таки имели свои небольшие отсеки для приготовления пищи, которые назвали кухонными элементами, их отгораживали складной дверью-ширмой. Остальные же ячейки не предусматривали никакой зоны для принятия пищи. Для этого в коммунальном комплексе была построена столовая.
К сожалению архитектора, такой образ жизни не пришелся жильцам по вкусу, общей столовой практически никто не пользовался. Обитатели дома покупали там готовые блюда и предпочитали забирать их с собой в квартиры, а не питаться большой коммуной.
Спустя десятилетия дом Наркомфина был признан памятником архитектуры советского авангарда и конструктивизма. В 2020 году в нем закончился капитальный ремонт. Внутренние помещения-ячейки на самом деле заслуживают отдельного описания. Квартиры выстроены по двухуровневому типу, где потолки крохотных залов 3,6–5 метров, а в спальнях — 2,3 метра. Но, как говорится, это совсем другая история.
Чем закончилась «бескухонная» идея
Как правило, экспериментальные дома «социалистического расселения» заполнялись служащими госструктур. Многие из них попали под репрессии и были сосланы в ГУЛАГ.
Ячейки занимались сразу несколькими семьями, где организовывались коммунальные квартиры. Кухни делали сами жильцы, потому что хозяйки так и не отказались от своих прямых обязанностей готовить на всю семью. Общежития приобрели новую силу, но с обязательными кухнями на один этаж, а не со столовой на весь дом.
В послевоенные времена страна даже не вспоминала о конструктивизме и восстанавливала города уже с новыми проектами квартир, где кухня была важным элементом жилища.