На диете совсем не обязательно употреблять только салаты, овощные супы или куриную грудку, исключая из рациона любимые позиции, например, роллы. Бренд-шеф Тануки Олег Чакрян рассказал, какие роллы можно на диете, а также о том, как их приготовить в домашних условиях.
Классические роллы состоят из риса, творожного сыра и рыбы. Все три ингредиента достаточно калорийные, но можно заменить всего два из них и употреблять роллы на обед, ведь их калорийность составляет 200-350 калорий (читайте также: Когда не надо считать калории: 5 рецептов салатов, которые помогут похудеть).
Название говорит само за себя. Легкий ролл из воздушного риса, авокадо, огурца, редьки и яблок просто не имеет права негативно сказываться на фигуре. Суммируем и получаем 208 калорий.
нори
0,5 листаРис отварной
90 гавокадо
20 гяблоко
15 гРедька маринованная
5 гогурец свежий
10 гкунжут
2 гИзюминка ролла Аригато в шапочке из нежной начинки с креветками, авокадо, огурцом и соусами. Внутри — только нори и рис. А также жареный кляр. 338 калорий вкуса и наслаждения.
нори
1 листРис отварной
90 гкреветки вареные
15 гавокадо
15 гогурец свежий
15 гЖареный кляр
20 гсоус унаги
3 млСоус тобико
3 млСоус хосеки
3 млКак известно, гребешок – низкокалорийный деликатес, который рекомендуется при диете. В нем содержится много белка, а также полезных микроэлементов для укрепления здоровья: марганец, железо, В12 и др. В вариации ролла он прекрасно сочетается с нежным авокадо.
Рис отварной
80 ггребешок морской свежий
35 гавокадо
20 гЛук сибулет
1 гСоус юдзу
7 гШарики рисовые Том ям
8 гНа водоросли нори выкладываем равномерно рис.
Перевернуть нори и на обратной стороне выложить небольшими кусочками гребешок и авокадо, а также соус.
Сворачиваем роллы и нарезаем на равномерные кусочки, обваливаем в рисовые шарики, наносим на верхушку ролла соус, украшаем мелко нарезанным луком.
Подаем с васаби и имбирем.
Эксперт:
Бренд-шеф Тануки