Она рассказала, как приготовить вкусные блины с копченым лососем, которые понравятся гостям.
Ингредиенты
Мука гречневая — 40 г
Мука пшеничная — 95 г
Молоко — 210 мл
Яйца куриные — 1 шт.
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Соль — 3/4 ч.л.
Масло топленое — 115 г
Лосось копченый (тонко нарезать) — 225 г
Сметана — 50 г
Укроп — 1 веточка
Способ приготовления
Смешайте муку, разрыхлитель и соль в миске. Взбейте молоко, яйцо и 15 г топленого сливочного масла в другой миске и добавьте эту смесь в муку. Смешайте до получения однородной массы.
Разогрейте 15 г топленого сливочного масла в кастрюле и добавляйте по 1 столовой ложке в сковороду. Обжарьте блины с двух сторон до появления золотистой корочки.
При подаче блинов выложите кусочки лосося на них и украсьте веточкой укропа, полейте сметаной. Приятного аппетита!