Чем полезна для организма молочная сыворотка?
Интересно, что на основе сыворотки делают многие смеси для детского питания, так как по химическому составу она наиболее близка к материнскому молоку.
Сыворотка известна своим положительным влиянием на организм человека:
- укрепляет иммунную систему;
- восстанавливает нормальную работу желудка;
- нормализует микрофлору кишечника;
- устраняет запоры, замедляет газообразование и гнилостные процессы;
- выводит из организма лишнюю жидкость, восстанавливая нормальный водно-солевой баланс;
- очищает сосуды от скопления плохого холестерина;
- улучшает кроветворение;
- смягчает действие стресса, повышая выработку серотонина – гормона радости;
- нормализует вес и снижает аппетит.
Молочная сыворотка также полезна для печени, нормализует ее работу, очищает от шлаков и токсинов. Сыворотку с успехом используют для оздоровления кожи и волос.
Этот молочный продукт полезен для людей, которые хотят сбросить лишний вес. Его калорийность в 3 раза ниже, чем у молока, поэтому на его основе готовят полезные малокалорийные блюда, не страдая при этом от мучительного чувства голода.
Как приготовить и применять сыворотку?
Молочную сыворотку покупают уже готовую или готовят самостоятельно из домашнего молока. Для приготовления сыворотки берут кислое молоко и нагревают, не допуская закипания жидкости. Теплый отвар сливают в другую емкость через дуршлаг или сложенную в несколько раз марлю. Процеженная жидкость готова к употреблению.
Если сыворотка нужна срочно, ее готовят из молока сразу, не дожидаясь, пока оно скиснет. Молоко доводят до кипения, добавляют лимонный сок и процеживают. Соотношение продуктов: на 1 л молока – 1 лимон.
В сутки можно выпивать не более 3 стаканов напитка. Для улучшения вкуса к нему добавляют сок или пюре из любых овощей или фруктов
Для укрепления иммунитета, при запорах, головных болях сыворотку нужно пить по утрам натощак. При гастрите ее можно пить 3−4 раза в день за ½ ч. до еды.
При варикозном расширении вен, артритах и артрозах помогают компрессы из теплой сыворотки по 2 раза в день.
Этот простой продукт способен значительно улучшить самочувствие, укрепить иммунитет и поправить здоровье.
Читайте также: лифтинг-сыворотка от морщин