Англия, Россия, Калмыкия – не только эти страны среди многочисленных национальных особенностей имеют традицию пить чай с молоком. История сохранила немало примеров, когда о пользе такого напитка говорили врачи и обычные жители. Например, в рекламе 1600 года владелец первого чайного магазина в Лондоне утверждал, что «чай, приготовленный с молоком и водой, укрепляет внутренние части».
И сегодня специалисты уверены: чай с молоком приносит пользу организму. Его рекомендуют пить при простуде и проблемах с нервной системой. Этот эликсир помогает и тем, кто страдает от гастрита и язвы. Также такой напиток с легкостью заменит вам завтрак, если по утрам вам сложно заставить себя съесть хотя бы маленький кусочек. Он стимулирует умственную деятельность, подпитывает организм и укрепляет иммунитет, что так важно в холодные времена.
И вроде бы всем хорош такой чай! Вот только почему-то некоторые деятели бьют тревогу. Одни советуют ограничить поглощение напитка, другие и вовсе советуют убрать данное сочетание из своего рациона. Существует мнение, что казеин (белок, содержащийся в молоке) вымывает катехин, который находится в чае. А значит, чай не приносит нам ту пользу, которую он должен давать. Однако у эндокринологов другое мнение.
— Исследований, которые бы подтверждали данное мнение, как не было, так и нет, – говорит врач-эндокринолог, врач-диетолог, welness-коуч Наталья Севастьянова. — Ограничения на употребление чая с молоком можно ставить только в двух случаях. Первый – лактазная недостаточность. Если организм человека не усваивает цельное молоко, то и такой чай приведет к неприятным ощущениям: вздутие живота, ослабление стула и прочее. Лактазная недостаточность встречается достаточно часто, различают два вида – относительную и абсолютную. И в первом случае симптомы могут быть не выражены, человек может даже не подозревать о своей проблеме. Но с возрастом такая недостаточность усиливается, и чем старше мы становимся, тем меньше цельного молока должно быть в нашем рационе. Также чай с молоком не стоит употреблять людям, которые заботятся о качестве своей жизни, о здоровье и хорошем самочувствии. Многие бодибилдеры, к примеру, стараются снижать количество молочных продуктов в своем меню. Бытует мнение, что на молочной продукции тело становится более «рыхлым», появляется нежелательная «рябь».
Отдельно отметим, что не стоит пить чай с молоком в послеоперационный период. Однако эти ограничения должен назначать только специалист, исходя из вашей конкретной ситуации. Внимательно прислушивайтесь к мнению вашего врача и собственному самочувствию.
Не спешите опустошать холодильник от лишних продуктов и избавляться от любимых привычек. Главное, помните про умеренность и ешьте только то, что принесет радость вам и здоровье вашему организму.