Томаты, шоколад и другие продукты, которые нельзя есть при изжоге | Источник: Vinnikava Viktoryia/Shutterstock/Fotodom.ru
Фото

Vinnikava Viktoryia/Shutterstock/Fotodom.ru

Причины изжоги

Изжогой называют ощущение жжения, которое возникает за грудиной, а также в горле и верхней части живота. Это не болезнь, а симптом другого заболевания, чаще всего гастроэзофагеальнойрефлюксной болезни (ГЭРБ).

Кроме того, появление изжоги может быть не связано с патологией: она может появляться в ответ на употребление некоторых продуктов или же развиваться на фоне беременности. Жжение появляется в ситуациях, когда кислый желудочный сок и желудочное содержимое, забрасывается в пищевод, раздражая его стенки (читайте также: Этот симптом указывает на приближение болезни Альцгеймера).

«Время от времени с изжогой сталкивается каждый второй, а каждый десятый испытывает приступ изжоги каждую неделю. Один эпизод жжения за год или несколько месяцев — ситуация, не требующая внимания, однако если они появляются регулярно, необходимо обратиться к специалисту для консультации и возможного лечения», — поясняет Ольга Викторовна Малиновская, руководитель медицинского департамента сети лабораторий KDLкомпании «Медскан».

Из-за ГЭРБ могут возникнуть проблемы с зубами, нарушения в работе ЛОР-органов. Кроме того, появление изжоги — симптом болезни известной как пищевод Баррета, прогрессирование которой может вести к раку.

Как лечить изжогу

Для лечения изжоги нужно разобраться с причинами, по которой она возникла. Сделать это поможет терапевт или гастроэнтеролог. Среди необходимых обследований: УЗИ брюшной полости, а также лабораторные исследования по назначению врача, например, на антиген хеликобактера или Гастропанель.

Важно, что для получения адекватных результатов перед сдачей целесообразно отменить прием некоторых лекарств, назначаемых в том числе и при борьбе с изжогой. Речь идет о препаратах, снижающих кислотность (антациды), а также влияющих на секреторную функцию желудка. Пытаться лечить изжогу с помощью стакана соды не стоит. Этот метод дает временное облегчение, но с причиной изжоги справиться не в состоянии.

Источник: Alena_Kos/Shutterstock/Fotodom.ru
Фото

Alena_Kos/Shutterstock/Fotodom.ru

Что нельзя есть и пить при изжоге

«Без изменения образа жизни и корректировки рациона терапия даст лишь временный эффект. Рекомендуется убрать из своего меню все то, что может провоцировать изжогу: это кислое, острое, жареное, очень жирное. Часто приступ возникает после крепкого кофе, чая, шоколада, употребления газировки и алкоголя. Четкого списка запрещенных при изжоге продуктов нет, нужно ориентироваться на реакцию организма», — добавляет Ольга Малиновская.

Но все же можно выделить некоторые продукты, с которыми следует быть осторожнее:

1. Острая и жирная пища

Острые специи, такие как перец чили, и высокожирные продукты, включая жирные сорта мяса и жареные блюда, могут значительно усугубить изжогу. Эти продукты замедляют пищеварение и могут привести к повышению давления в желудке, что негативно сказывается на состоянии пищевода. Попробуйте заменить их на отварное или запеченное мясо, а также разнообразные овощи, которые значительно легче усваиваются.

Томаты, цитрусовые фрукты, квашеная капуста и другие кислые продукты нередко становятся причиной изжоги. Они могут вызывать раздражение слизистой оболочки пищевода и увеличить уровень кислоты в желудке. Если вы склонны к изжоге, старайтесь избегать этих продуктов или употреблять их в ограниченных количествах.

2. Кислые продукты

Томаты, цитрусовые фрукты, квашеная капуста и другие кислые продукты нередко становятся причиной изжоги. Они могут вызывать раздражение слизистой оболочки пищевода и увеличить уровень кислоты в желудке. Если вы склонны к изжоге, старайтесь избегать этих продуктов или употреблять их в ограниченных количествах.

3. Шоколад и кофе

Шоколад содержит вещества, которые расслабляют нижний сфинктер пищевода, а кофеин в кофе и крепком чае может стимулировать выработку желудочной кислоты. Если вы сталкиваетесь с изжогой, лучше ограничить или исключить эти продукты. Замените их на травяные чаи или кофе без кофеина.

Источник: Shutterstock/Fotodom.ru
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

4. Газированные напитки

Газированные напитки, особенно содержащие кофеин, могут вызывать вздутие живота и повышенное давление в желудке, что может приводить к изжоге. Пузырьки углекислого газа могут способствовать возвращению кислоты в пищевод. Лучше отдать предпочтение простой воде или напиткам без газа.

5. Алкоголь

Алкоголь может усиливать изжогу, так как раздражает слизистую и приводит к расслаблению сфинктера пищевода. Это может способствовать попаданию кислоты из желудка обратно в пищевод. Ограничение или исключение алкоголя может существенно улучшить ваше состояние (читайте также: 6 причин, по которым возникает изжога).

6. Молочные продукты

Хотя молоко может временно облегчить изжогу, в долгосрочной перспективе оно может привести к увеличению выработки желудочной кислоты. Это означает, что вместо облегчения оно может усугубить проблему. Если вы заметили ухудшение состояния после употребления молочных продуктов, старайтесь избегать их.

7. Выпечка и сладости

Сахар и сладости могут также стать причиной изжоги. Они способствуют повышению уровня кислотности в желудке, что может привести к возвращению кислоты в пищевод. Лучше заменить сладкие десерты на фрукты или нежирные молочные продукты, не вызывающие раздражения.

Советы, что помогает от изжоги

Чтобы избавиться от изжоги, сам подход к принятию пищи надо поменять. Есть надо небольшими порциями, принимая пищу в одежде, которая не стягивает живот. Ложиться после еды не нужно, лучше походить и подвигаться, помня, что слишком активная физическая активность не нужна. Есть лежа или на ходу тоже не стоит.

Принимать пищу надо за пару часов до сна, а если изжога мучает по ночам, можно попробовать изменить положение тела во время сна, положив голову на высокую подушку.

Ольга Викторовна Малиновская
Врач клинической лаборатории

Руководителем медицинского департамента федеральной сети медицинских лабораторий KDL.