Полезно для мозга: 9 продуктов для улучшения памяти и внимания

Какие продукты стоит включить в свой рацион, чтобы быть внимательной и скоцентрированной, рассказывает Евгения Харченко — велнес-эксперт, врач, кандидат медицинских наук. 

Жирные сорта рыбы

К жирной рыбе относятся лосось, форель, горбуша, сельдь, сардины. Все они являются источником омега-3 жирных кислот, которые необходимы нашему мозгу для синтеза новых нервных клеток. Таким образом, замедляется снижение умственных способностей с возрастом и уменьшается риск развития болезни Альцгеймера. 

Присутствие рыбы жирных сортов в рационе также способствует улучшению настроения: учеными была выявлена взаимосвязь между недостатком омега-3 жирных кислот и развитием депрессии. 

Кофе и зеленый чай

Кофеин, содержащийся в большом количестве в кофе и зеленом чае, повышает концентрацию внимания, увеличивает работоспособность и улучшает мыслительную деятельность. Также эти напитки богаты антиоксидантами, которые защищают клетки нашего мозга от повреждений. 

А для любителей выпивать чашечку кофе каждое утро есть еще одна хорошая новость — ряд исследований показал, что употребление кофе снижает риск развития болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера. 

Ягоды

Черника, голубика, ежевика богаты флавоноидными соединениями, которые придают ягодам характерный яркий цвет и, как бонус, улучшают деятельность нашего мозга. 

Флавоноиды обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием, облегчают передачу сигнала между нервными клетками, в результате чего повышают способность усваивать информацию и улучшают память. 

Куркума

Ученые выяснили, что куркума и ее активное соединение — куркумин — также обладают противовоспалительными, антиоксидантными свойствами и снижают риск развития болезни Альцгеймера. 

Эта популярная специя способна влиять и на наше настроение: согласно исследованиям, куркумин повышает уровень серотонина и дофамина, уменьшает симптомы депрессии и тревоги. 

Брокколи

Брокколи — еще один продукт, который стоит включить в свой рацион. Она богата витамином К, который необходим для образования сфинголипидов — особых жиров, входящих в строение нервных клеток (читайте также: На эти 3 вопроса ответят только гении — экспресс-тест на интеллект).

Ряд исследований показал, что повышенное потребление витамина К помогает замедлить возрастные изменения нервной системы и улучшить память у пожилых людей. 

Горький шоколад

Съеденная долька горького шоколада способна не только улучшить настроение, но и помочь работе вашего мозга. Польза шоколада обусловлена содержанием в какао-бобах флавоноидов, которые, как мы помним, обладают выраженным антиоксидантным действием. 

Согласно исследованиям, употребление горького шоколада улучшает память и замедляет возрастное снижение умственных способностей. 

Орехи

Орехи содержат множество важных для мозга питательных веществ — витамин Е, полезные жиры, микроэлементы. 

Витамин Е защищает клетки от повреждений и помогает предотвратить снижение когнитивных функций у пожилых. О пользе омега-3 жирных кислот, которыми особенно богаты грецкие орехи, уже сказано немало, но не лишним будет повторить: они улучшают память, концентрацию внимания и настроение.

Продукты с высоким содержанием витамина С

Апельсины, киви, сладкий перец и другие продукты с высоким содержанием витамина С — мощные антиоксиданты, которые защищают наш мозг от повреждения свободными радикалами.

Согласно исследованию австралийских и американских ученых, высокий уровень витамина С в крови связан с улучшением концентрации внимания, памяти, скорости принятия решений. 

Яйца

Яйца на завтрак — очень полезная привычка, так как они — хороший источник витаминов группы В, фолиевой кислоты и холина, которые нужны для правильного функционирования головного мозга. Холин участвует в образовании ацетилхолина — нейромедиатора, который связан с памятью и способностью к обучению (читайте также: Что будет с организмом, если съедать по 10 яиц ежедневно).

Регулярный рацион с этими продуктами поможет сохранить здоровье мозга и работоспособность на долгие годы. Попробуйте включить их в свои завтраки, обеды и ужины уже сегодня!