Насколько полезен зефир при диете?

Можно ли есть зефир при диете, соблюдая остальные ограничения рациона

Разрешение на употребление зефира обусловлено тем, что этот продукт полностью лишен жиров.

Его основа представлена следующим компонентами:

• фруктовые пюре
• сахар
• белки
• загустители натурального происхождения в виде пектина, желатина, агар-агара

Употребление 100 г зефира завершается поступлением в организм всего 300 ккал, что не является значимой величиной для возможного набора веса.

Чем полезен зефир при диете?

Помимо минимального калоража польза зефира заключается в следующем:

• Сладкий продукт не провоцирует разрушения зубов и развития кариеса
• В зефире отсутствуют витамины, но есть микроэлементы в виде фосфора, железа
• Если в продукт добавлен пектин, происходит снижение в организме уровня холестерина, выведение токсинов, солевых соединений тяжелых металлов. Повышается активность иммунной системы

В итоге зефир оказывается полезен не только для общего самочувствия, но и для сохранения здоровья сосудов, ногтей, волос.

Зефир при диете: важные нюансы

Чтобы получить от продукта только пользу, стоит учесть ряд моментов:

• Предпочтение желательно отдавать зефиру на основе агар-агара, источником которого являются морские водоросли. Благодаря такому компоненту улучшается работа печени, организм насыщается йодом и кальцием
• Зефир на основе желатина стоит употреблять в ограниченном количестве из-за риска повышения калорийности

Определить, насколько полезным будет продукт, можно и по его оттенку.

Единственным противопоказанием для употребления зефира является нарушение углеводного обмена. В таком случае сладость станет источником ненужных для организма лишних углеводов, что повлечет прибавку в весе, уводя от желаемого результата.