Диета при высоком содержании холестерина в крови — о ней должен знать каждый

Принципы питания и запрещенные продукты при повышенном холестерине

Принципы антихолестериновой диеты:

• Дробность — старайтесь не делать слишком больших перерывов между приемами пищи. Тогда вы с меньшей вероятностью съедите лишнюю и более жирную порцию.

• Ограничение животных жиров. Именно они являются основным источником проблемы.

• Ограничьте соль до 5 г в сутки. Это позволит избежать отеков и задержки межтканевой жидкости (читайте также: Народные средства очищения сосудов от холестериновых бляшек).

• Полностью откажитесь от алкоголя и табака. Помимо общего вреда они сгущают кровь и могут спровоцировать проблемы со здоровьем.

Запрещенные продукты:

• свинина, баранина и жирная говядина;

• сливочное масло и сливки;

• свежий хлеб, особенно сдобный;

• концентрированные бульоны;

• колбасы и копчености;

• майонез, сметана и другие жирные соусы;

• сало;

• жирные сорта рыб;

• жареные овощи.

Повышенный уровень холестерина — неприятная проблема, грозящая перейти в серьезные заболевания.

Разрешенные продукты и диета при высоком уровне холестерина

Самый простой способ справиться с проблемой — соблюдать специализированный режим питания. Он предполагает отказ от жирной и жареной пищи, переход на более здоровые пищевые привычки. При должном усердии можно нормализовать свое состояние без медикаментозных препаратов (читайте также: Простой и вкусный белковый салат для быстрого похудения — вы точно его полюбите!).

Разрешенные продукты:

• нежирные сорта рыбы и мяса;

• вчерашний хлеб;

• растительное масло;

• обезжиренные молочные продукты;

• орехи;

• овощи;

• крупы, особенно полезна овсяная каша;

• бобовые;

• лук и чеснок;

• фрукты и сухофрукты.

Используя эти продукты, легко составить вкусный и полезный рацион.

При этом надо придерживаться определенных правил:

• замените соль лимонным соком, а сахар — порошковой корицей;

• жарить допустимо только на гриле, без использования масла;

• предпочтительная термическая обработка — тушение, запекание без жира, готовка на пару;

• соблюдайте питьевой режим, это поможет выводить шлаки из организма;

• обязательно включайте в рацион полезные растительные жиры.