Если говорить о тяге к соленому, то это может быть как просто пищевой привычкой, так и следствием некоторых изменений в организме. Если вы привыкли щедро солить пищу, то важно помнить, что избыток соли может негативно влиять на общее состояние здоровья: кровеносные сосуды становятся «жесткими» и теряют эластичность, увеличивается нагрузка на сердце и почки, ухудшается кровоснабжение мозга. Конечно, все это происходит годами: если вы несколько дней позволили себе рацион с избытком соли, критичных последствий случиться не должно (читайте еще: Что происходит с телом, когда вы едите огурцы — вы удивитесь).
Из-за каких изменений в образе жизни или организме может вдруг захотеться соленой пищи?
Стресс. Стрессовое переедание касается именно готовых сладких или соленых продуктов.
Сильная физическая нагрузка. Чем больше вы тренируетесь, тем больше потеете. Чрезмерное потоотделение снижает уровень натрия в организме.
Обезвоживание. Минералы в составе соли могут справляться с нехваткой воды в организме.
ПМС. Предменструальный синдром проявляется у всех женщин по-разному, в том числе желанием съесть что-то сладкое или соленое.
Болезнь Аддисона (надпочечниковая недостаточность). Редкое состояние, при котором организм не вырабатывает достаточное количество определенных гормонов, включая кортизол. Эти гормоны контролируют баланс соли и жидкости в организме.
Помните, что не рекомендуется употреблять более 1 чайной ложки соли в день — с учетом добавленной соли. То есть если вы ежедневно едите соусы, колбасные изделия, полуфабрикаты, обработанные продукты, вы уже превышаете допустимую норму, поэтому дополнительно солить еду стоит минимально или не стоит вовсе (читайте еще: Чего не хватает в организме, если хочется соленого или сладкого).
Эксперт:
Врач-гастроэнтеролог клиник «Атлас», кандидат медицинских наук