Всего один продукт, который в разы снизит риск развития анемии и подагры
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Кейл или кудрявую капусту по праву называют суперпродуктом и символом ЗОЖа. Обязательно добавляйте Кейл в свою корзину, если до сих пор еще не делали этого. Причин для этого много.

  • По содержанию железа продукт превосходит говядину, а белок листьев этого растения более легкоусвояемое соединение, чем белок животного происхождения.

  • Концентрация витаминов А, С и К в несколько раз превышает суточную норму. Это объясняет такие мощные антиоксидантные свойства кудрявой капусты. Помимо этого, она богата железом, магнием и кальцием — наиболее важными веществами для нормального функционирования нашего организма (читайте также: 5 признаков, что организм переполнен токсинами).

  • Употребление Кейла — лучшая профилактика анемии, диабета, подагры и работы ЖКТ.

Продукт практически не имеет противопоказаний, однако его следует с осторожностью есть людям с заболеваниями почек из-за большого количества щавелевой кислоты. Этот овощ в сыром виде специфичен на вкус (читайте также: Этот овощ едят все долгожители — его можно купить в любом супермаркете). Кому-то он может показаться горьким или даже безвкусным. Однако плюс суперфуда в том, что его можно запечь, сварить, взбить и даже сделать лимонад! В интернете масса вариантов приготовления, выбирайте понравившийся.

Фитнес-блогер и автор канала о здоровом образе жизни Эллина Дробачевская поделилась с нами любимыми рецептами из кудрявой капусты. Берите их на заметку!

Чипсы из Кейла
5,0

Прекрасная закуска для любого возраста и случая.

Рекомендуем делать двойную порцию!

Фото
Shutterstock/Fotodom.ru
Время приготовления
25 мин.
Рецепт на
2 персоны
Кухня
Японская
Тип блюда
Закуски
Ингредиенты

капуста кейл

10 пучков

масло оливковое extra virgin

по вкусу
Способ приготовления
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Промойте и промокните салфетками листья. Разложите их на пергамент. Сбрызните оливковым маслом и обильно посолите.

Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Запекайте 15-20 мин при 180° до хрустящей корочки.


Витаминное зеленое смузи
5,0

Полезный микс из овощей и фруктов.

Фото
Shutterstock/Fotodom.ru
Время приготовления
10 мин.
Рецепт на
2 персоны
Кухня
Американская
Тип блюда
Напитки
Ингредиенты

шпинат свежий

5 листов

петрушка свежая

по вкусу

капуста кейл

5 листов

киви свежий

1 шт.

яблоко

1 шт.

конопля семена

по вкусу

кунжут молотый

1 ст.л.

семена льна

по вкусу

семена тыквы очищенные и подсушенные

по вкусу
Способ приготовления
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Взбить все ингредиенты в блендере и добавить 50 мл воды.

Эксперт:

Фитнес-блогер и автор канала о здоровом образе жизни

Личный сайт