В каких продуктах содержится протеин — добавьте их в свой рацион

Протеины в продуктах питания

Большой объем белковых соединений содержит продукция животного происхождения. К таковой относятся:

• все сорта мяса;

• птица;

• рыба;

• морепродукты.

Достаточный объем белка животного происхождения человек получает с молочной продукцией и яйцами.

Чтобы не набирать лишнего веса, но при этом получать необходимые нормы белка, нужно отдавать предпочтение диетическим продуктам. Это:

• говядина и телятина;

• рыба нежирных сортов;

• курятина и крольчатина;

• творог (обезжиренный);

• молоко.

В таких продуктах также содержится много протеина, но они менее калорийны. Именно этот показатель и препятствует набору лишнего веса, при этом продукты дают необходимую энергию в полном объеме (читайте также: В каких фруктах есть белок: топ-5 фруктов).

Не меньшее количество белка содержат и продукты растительного происхождения. Как правило, именно они составляют основу рациона людей, придерживающихся принципов вегетарианского питания:

• бобовые;

• злаки;

• грибные блюда;

• орехи.

Но процент содержания протеинов в пище растительного происхождения несколько меньше, нежели в животной продукции. К тому же — это достаточно важный момент — усваивается такой белок намного сложнее. Именно поэтому не рекомендуется полностью отказываться от продуктов животного происхождения. Определенные разновидности аминокислот человеческий организм может получать исключительно при расщеплении животного белка.

Сывороточный протеин в продуктах питания

Сывороточный протеин можно назвать совершенным белком. Именно он способен обеспечивать организм наиболее необходимыми аминокислотами, обеспечивая быстрый набор мышечной массы и ускоряя процесс восстановления организма после физических нагрузок (читайте также: Чем заменить творог: альтернативные источники белка и кальция).

Сывороточный протеин намного быстрее усваивается организмом. Молочная сыворотка как источник белка содержится в следующих продуктах:

• творог;

• сыр;

• молоко;

• йогурт;

• выпечка (в некоторых рецептах присутствует молочная сыворотка).