От морщин и прыщей: 10 продуктов, которые сделают кожу идеальной и молодой — они точно есть в вашем холодильнике

Чтобы кожа была молодой и здоровой, необходимо полноценное питание с соблюдением баланса нутриентов в рационе:

• 50% — клетчатка и антиоксиданты. Овощи, зелень, фрукты, ягоды и орехи нужны для поддержания детокса и борьбы со свободными радикалами, провоцирующими старение;

• 25% — белок. Растительный и животный белок необходим для синтеза коллагена, который поддерживает молодость и упругость кожи;

• 15–20% — сложные углеводы. Цельнозерновые крупы, бобовые, овощи, грибы — источники сложных углеводов, необходимых для поддержания уровня сахара в крови и обменных процессов;

• 5–10% — жиры (растительные/животные). Ненасыщенные жиры содержат фосфолипиды, которые поддерживают защитный барьер кожи, обеспечивают нормальный уровень увлажненности. 

Старайтесь придерживаться этих рекомендаций при составлении ежедневного меню, а чтобы кожа дольше оставалась молодой, упругой и сияющей, добавьте в рацион 10 продуктов.

Специи

Специи богаты антиоксидантами, которые снижают общий уровень воспаления в организме. В специях и травах содержатся флавоноиды, помогающие естественному обновлению клеток кожи.

Специи для поддержания красоты кожи: куркума, имбирь, гвоздика, корица, розмарин, петрушка, тимьян, орегано, кайенский перец, черный перец, мята, базилик.

Семена тыквы

Тыквенные семечки — богатый источник цинка и кислоты триптофан, которая играет важную роль в синтезе ниацина (витамин В3). Ниацин поддерживает тургор кожи и придает ей эластичность. Цинк защищает от акне и воспалений.

Рыба и морепродукты 

Рыба и морепродукты — источники легкоусвояемого белка и омега-3 жирных кислот. При регулярном употреблении рыбы кожа становится чище, исчезают угри и прыщи, пропадает пигментация, нормализуется работа сальных желез, благодаря чему поры дольше остаются чистыми, а кожа гладкой (читайте также: 15 главных продуктов для детокса — добавьте их в свой рацион).

Выбирайте рыбу жирных сортов, например лосось, семга, форель. 

Из морепродуктов отдайте предпочтение креветкам, устрицам и кальмарам — эти продукты обладают антибактериальными свойствами в отношении Propionibacterium acnes, вызывающего акне.

Шпинат

Шпинат, как и другие зеленые листовые овощи — салат, капуста, петрушка — полезен для поддержания молодости и красивого цвета кожи. В шпинате содержатся витамины А, С, Е и К, магний, растительное железо и лютеин. 

Благодаря витамину К уменьшается степень воспаления в клетках кожи, а высокое содержание витамина С улучшает выработку коллагена. 

Говяжья печень

Богатый источник витаминов, в частности витамина В7 (биотина). Этот витамин защищает кожу от прыщей, грибковых инфекций, высыпаний и сильной сухости.

Цитрусовые фрукты

Цитрусовые — рекордсмены по содержанию витамина С, одного из самых мощных антиоксидантов, который защищает организм от негативного воздействия окружающей среды и оказывает противовоспалительный эффект. 

Витамин С необходим для синтеза коллагена в организме, поэтому его достаточное количество гарантирует хороший тургор и тонус кожи, подтягивает овал лица, а кожа приобретает ровный цвет (читайте также: Продукты-убийцы, которые есть на каждой кухне).

Добавьте в рацион апельсин, грейпфрут, лимон, лайм, помело, кумкват или мандарины.

Авокадо

Авокадо богат жирными кислотами, в том числе олеиновой, которая стимулирует регенерацию клеток кожи и предотвращает появление воспалений (читайте также: Диета Магги: как похудеть на 20 килограммов за месяц — без голода и ограничений).

Благодаря полезным жирам кожа сохраняет упругость и гладкость, а повышенное содержание витамина А помогает избавиться от мертвых клеток и снижает риск развития рака кожи. Авокадо также содержит витамин Е, который активизирует защитную функцию липидного слоя кожи.

Кокосовые продукты

В продуктах на основе кокоса — молоко, сливки, масло, йогурты и мука — содержатся растительные жиры, которые поддерживают микробиоту кишечника. Кокос способен уничтожать патогенные бактерии и условно-патогенную флору — грибы рода Candida. 

Кандида, находящаяся в кишечнике, может помешать усвоению белка из пищи, что приводит к дефициту белка в организме. Нехватка общего белка приводит к низкой выработке коллагена и, как следствие, к раннему старению кожи.

В кокосом масле также есть каприловая и лауриновая кислоты, которые оказывают противовоспалительное действие.

Ферментированные продукты

Ферментированные продукты, богатые пробиотиками, улучшают работу кишечника и состояние микробиоты. Для эффективной работы кишечника добавьте в рацион кимчи, квашеную капусту, мисо, темпе, йогурт на растительном и животном молоке, кефир, комбучу.

Печень трески 

Главный суперфуд для поддержания красоты и здоровья кожи. В печени повышенное содержание витамина А и ретиноевой кислоты, которая регулирует многие процессы в коже:

• способствует отшелушиванию мертвых клеток; 

• отбеливает пигментные темные или желтые пятна;

• активизирует выработку коллагена и эластина;

• уменьшает количество кожных высыпаний.

Витамин А также нейтрализует свободные радикалы и препятствует развитию воспалений.

При покупке печени выбирайте консервы с пометкой «изготовлено из свежей печени» или «изготовлено в море из свежей печени». 

Разнообразие и нутритивное богатство питания — это главная гарантия молодости и красоты кожи. Питайтесь полноценно и сведите к минимуму количество провоспалительных продуктов в рационе: сахар, сладости, жареное, жирное, кофеин, алкоголь, сладкие йогурты.

Пересмотрите содержимое своей тарелки, чтобы организм не заявлял о дефицитах и проблемах высыпаниями на коже.