Популярная диета: что такое пеганство, и почему вам стоит его попробовать

Вегетарианство предполагает отказ от пищи животного происхождения, а палеодиета стремится вернуть человека к «древнему» питанию, то есть к продуктам, которыми предположительно питались наши предки, в первую очередь к мясу, рыбе и птице. Однако главный принцип палеодиеты заключается в минимизации обработки продуктов питания, поэтому эта диета не исключает пищу растительного происхождения. Сторонникам палеодиеты приходится отказываться от молочных продуктов, сахара, зерен (читайте также: Хватит себя обманывать: 8 «диетических» продуктов, от которых вы толстеете).

Смысл диеты

«Предполагается, что пеганство взяло лучшее от каждой из диет, чтобы получился сбалансированный и здоровый тип питания. Основу рациона составляют белковая пища и необработанные овощи, фрукты. В течение дня следует придерживаться правила 5-4-3-2-1», — объясняет Лариса Бавыкина.

В течение дня человек должен съесть:

• 5 порций овощей (кроме корнеплодов);

• 4 порции углеводов: фрукты и крупы (кроме пшеницы);

• 3 порции белков: рыба, курица, яйца, постная говядина;

• 2 порции моно- и полиненасыщенных жиров: авокадо, орехи;

• 1 порция соевого или миндального молока.

Мнение экспертов о диете

«Главные плюсы диеты — низкое потребление сахара, большое количество пищевых волокон, отказ от продуктов, содержащих пестициды, антибиотики и гормоны», — отмечает Лариса Бавыкина.

С диетологом согласен и доктор Элькин. «Если веганство и палеодиету до сих пор критикуют за сомнительную пользу для здоровья, то новая система питания выглядит достаточно сбалансированно и может стать для кого-то хорошим стартом для приобретения полезных привычек. Также она очень напоминает средиземноморскую диету, для которой характерно потребление большого количества свежих фруктов и овощей и умеренного количества мяса и рыбы. Она считается наиболее сбалансированной и здоровой».

Поможет ли эта диета похудеть?

Вероятность этого весьма велика, так как пеганство предполагает отказ от промышленного сахара, полуфабрикатов и вредной пищи, но оно ограничивает потребление многих продуктов, которые необходимы организму для пополнения запасов витаминов и минералов.

Стоит ли придерживаться модной диеты?

Нужно понимать, насколько вам это необходимо. Зачем отказываться от каких-то продуктов (например, молочных), если вы любите их с детства и прекрасно переносите? А если по состоянию здоровья вам запрещены какие-то ограничения в питании или какие-то продукты? Рекомендую сначала посоветоваться с диетологом и не назначать себе самостоятельно модные понравившиеся диеты.

Похудеть можно от любой диеты. Главное — чтобы количество введенных калорий было в 2 раза меньше, чем количество выведенных. Прежде чем следовать моде в вопросах питания, лучше наладить свой образ жизни, прекратить поздний прием пищи, следить за регулярными физическими нагрузками — и, возможно, со временем отпадет необходимость в какой-либо диете вообще (читайте также: Диета 6 лепестков — c ее помощью вы похудеете на 5 кг за неделю).