Ягоды — природные десерты, необходимые для здоровья нашего организма.
Существует множество сортов ягод. В помологии (наука, изучающая плодовые и ягодные растения) считается: чтобы плод был настоящей ягодой, он должен состоять из одного цветка с одной завязью и иметь несколько семян, поэтому бананы и помидоры с ботанической точки зрения тоже ягоды.
Употребление разнообразных ягод каждый день может повысить антиоксидантную защиту организма. Ягоды являются источником множества витаминов и минералов, они богаты клетчаткой и противовоспалительными соединениями, которые важны для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже некоторых форм рака. Ягоды также способствуют:
укреплению иммунитета;
улучшению пищеварения;
замедлению процессов старения;
поддержанию здоровья глаз и общего состояния организма.
Благодаря низкому содержанию калорий, свежие ягоды могут быть отличным выбором для людей, кто придерживается низкокалорийной диеты. Например, полстакана голубики содержит: всего 42 ккал, 11 г углеводов, при этом 2 г клетчатки и 7 мг витамина С.
Однако любой продукт, даже самый полезный, можно переесть, поэтому употребление ягод должно быть умеренным (читайте также: 3 вещи, которые нужно изменить в завтраке, чтобы похудеть). Важно учитывать индивидуальные особенности организма, наличие заболеваний и аллергии (истинная аллергия не зависит от количества съеденного продукта). Какие ягоды подходят для ежедневного рациона, а какие, возможно, лучше исключить, зависит от многих факторов.
Заболевания
Вид и количество ягод особенно важно контролировать при сахарном диабете, заболеваниях желудка, кишечника и почек.
Например, при гастроэзофагеальном рефлюксе может быть рекомендовано ограничить/исключить не только клюкву, но и малину, при функциональных расстройствах кишечника — ежевику и смородину, при сахарном диабете — крыжовник, а при язве желудка свежие ягоды вовсе запрещены.
Состояние ЖКТ
Ягоды богаты различными органическими кислотами (лимонная, яблочная, бензойная, щавелевая и др) и пищевыми волокнами. В умеренном количестве они полезны и необходимы для здоровья. Но их избыток может вызвать раздражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, привести к метеоризму, болям в животе, изжоге, диарее и другим проблемам (читайте также: Полезно ли есть фрукты на завтрак: мнение диетологов).
Чтобы определить, какие ягоды лучше всего подходят для вас, нужно проконсультироваться с врачом.
Эксперт:
