Тем не менее, кто-то приготовит слишком много и не захочет, чтобы еда испортилась, другой потратит часы на подготовку праздничного стола и будет голодать весь день, освобождая место для трапезы, а для третьего праздник приравнивается исключительно к застолью (читайте также: Секрет раскрыт: как есть все и не толстеть — эти советы диетологов реально работают).
Все же не стоит позволять чувству вины испортить вам настроение. Если за новогодние праздники, вы набрали пару килограмм, помните, что это кратковременный эффект и главное — вовремя вернуться в свой прежний режим. Увеличение веса происходит не только из-за обильного приема пищи, но и из-за более высокого потребления соли и алкоголя, которые способствуют удержанию лишней жидкости. Опять же, легкая активность в течение всего праздника поможет компенсировать чрезмерное потребление калорий и справиться с отеками.
Однако праздничное застолье может иметь и более серьезные последствия для здоровья:
Сразу после обильного приема пищи можно почувствовать изжогу и одышку. Переполненный желудок, объем которого привык к меньшим порциям еды за один прием, начинает давить на диафрагму и пищеводный сфинктер, что может также ограничивать объем легких.
Через пару часов после обильного приема пищи можно столкнуться с дискомфортом, болями и вздутием в животе, поскольку пищеварительный тракт перегружается как разнообразной «тяжелой» пищей, так и газированными напитками, которые не только повышают давление в брюшной полости, но и увеличивают площадь всасывания токсических веществ из алкоголя.
Сочетание слишком быстрого приема пищи и воздействия жира на пищеварительную систему может быть опасно. Случаи приступа острой боли из-за камней в желчном пузыре, к сожалению, не редки.
Большое количество простых углеводов и жиров во время застолья у некоторых людей может вызвать чувство усталости и сонливости, в том числе из-за резких перепадов глюкозы и инсулина в крови.
Сердце тоже «не любит» переедания, так как слишком большой объем пищи (особенно соленой, острой, копченой) может влиять на его работу, в том числе повышая артериальное давление и частоту сердечных сокращений (читайте также: 10 продуктов, в которых меньше 100 калорий — ешьте их сколько душе угодно!).
Чтобы не испортить себе утро 1-го января, постарайтесь в новогоднюю ночь использовать посуду меньшего размера, есть медленно, хорошо пережевывать пищу, минимизировать алкоголь, не забывать употреблять пищу в течение дня, а не съедать всю дневную норму за два часа, делать перерывы между блюдами и сочетать продукты по «методу тарелки», не забывая про свежие овощи и зелень. И лучшее, что можно сделать — оторваться от еды и пойти на прогулку, устроить активные игры или потанцевать.
Эксперт:
