Минус пять кг за три недели

1. Ограничить калории, избегая жиров. 80% съедаемых вами жиров прячутся в невинных с виду продуктах. Исключите жирное мясо и полуфабрикаты.

2. Сбросить вес быстро и без ущерба для мышечной массы, отдавая предпочтение протеинам. Так ваше тело сохранит упругость, а вас не будет мучить чувство голода.

• Животные протеины (мясо, рыба, морепродукты и т.д.) высокого качества имеют структуру, схожую с протеинами, вырабатываемыми нашим организмом. Они участвуют в производстве волокон эластина и коллагена кожи, а также кератина волос. Чтобы усилить действие, потребляйте цинк (минимум 15 мг в день) – он входит в витаминные комплексы, а также содержится в устрицах, печени, ростках злаковых.
• Растительные протеины (соя, чечевица, горошек) заменят животные протеины в вегетарианском меню – хотя учтите, что их биологические качества ниже.

3. Не допускать внезапного сильного голода, выбирая продукты с низким содержанием глюкозы: хлеб со злаками, цельнозерновой хлеб, красные фрукты, все молочные продукты, мясо, рыбу и чечевицу. И еще отличная идея – чтобы избежать резкой потребности в сахаре, принимайте хром (этот олигоэлемент регулирует выработку инсулина): 200 мг пиколината хрома 1 раз в день. Хром также присутствует в говяжьей печени, мясе, сливах и пивных дрожжах.

4. Поддерживать хорошее настроение. Отличные антидепрессанты – Омега-3 кислоты, которые содержатся в жирной рыбе холодных морей (лосось, скумбрия) и в не­которых растительных маслах (рапс, орех). Морская рыба полезнее – ее жирные кислоты препятствуют образованию тромбов. Да, она калорийная, но мясо еще калорийнее. По­треблять ее нужно минимум два раза в неделю.

• L-5-гидротриптофан – предшественник серотонина – управляет аппетитом и настроением. В натуральном виде содержится в яйцах, мясе, злаковых, молоке. Дополнительно принимайте «Серолин» или «Ноксидрим».

5. Двигаться. От спорта без диеты не худеют, но он, тем не менее, способствует снижению веса. Иметь больше мышц – значит расходовать больше энергии, даже во время отдыха. Ходите пешком как минимум 30 минут в день.

6. Сохранять свежесть при помощи бета-каротина, провитамина А, который есть в цветных фруктах и овощах, – он придает коже оттенок легкого загара и омолаживает ее благодаря антиоксидантному действию.

7. Поддерживать клетки кожи, активно употребляя витамин С, антиоксидант, участвующий в образовании коллагена. О витамине Е тоже не забывайте.

8. Избавляться от токсинов, выпивая в день как минимум 1,5 л воды, зеленого и травяного чая.

9. Позаботиться о плоском животе с помощью пробиотиков. Эти благоприятные микробактерии улучшают пищеварение, создавая хорошую кишечную флору. В итоге – здоровый цвет лица и живот, который не вздувается. Пробиотики есть в кефире, натуральном йогурте, просто­кваше, сыре. Творог с большим содержанием протеинов – не самый лучший источник.

10. Сделать волосы блестящими с помощью железа, которое насыщает корни кислородом. Оно присутствует в красном мясе, а также в морепродуктах. Тем, кто не ест ни красное мясо, ни морепродукты, понадобятся биодобавки. Также включите в рацион витамины группы В, которые, в свою очередь, участвуют в выработке кератина: В2 и В9 содержится в говяжьей печени, РР – в злаковых хло­пьях и растворимом кофе, В6 – в мюсли, В12 – в печени и устрицах. Все эти витамины есть и в пивных дрожжах.

Первая неделя

Активизируйте клетки кожи

Удалите с помощью пилинга омертвевшие клетки. Новинка сезона – трехминутный пилинг с клеточным комплексом Cellular 3-minute Peel, La Prairie. Работает как косметолог в очень хорошем спа!

Хромируйте

Хром – олигоэлемент, который способствует похуданию: ограничивает преобразование сахара в запасной жир, помогает контролировать чувство голода и позитивно сказыва­ется на настроении. Биодобавки с ним продаются в аптеках.

Расслабляйтесь

Необходимо поддерживать в тонусе внутреннюю часть бедер и ягодицы. Для этого регулярно выполняйте несложное упражнение: расставьте ноги, вытяните руки вперед, присядьте (ноги – под прямым углом) и сожмите ягодицы. Вернитесь в исходное положения, не дожидаясь, пока мыш­цы начнут неметь. Делайте приседания три раза в день по 20–30 повторений (плюс, как и договаривались, 30 минут ходьбы в день).

Наполните кожу витаминами

Благодаря естественному приливу крови кожа хорошо выглядит. Любые проблемы с сосудами – и состояние кожи ухудшается. Придать ей сияние помогут кремы Revelation, Este e Lauder, и Arovita С, Darphin.

Наносите макияж так, чтобы лицо казалось тоньше

Для этой хитрости достаточно двух оттенков пудры: широкой кистью с пудрой на тон темнее вашей кожи проведите линию вдоль нижней части скулы до верхней части уха. Затем на верхнюю часть скулы большой кистью нанесите оттенок на тон светлее вашей кожи. Сразу несколько оттенков пудры можно найти в палетках Sephora и M.A.C.

Меню на первую неделю

Завтрак

• 1 или 2 порции натурального молочного полужирного йогурта (пробиотик, который получают за счет ферментации жирного молока живыми бактериями Lactobacterium bulgaricus и Streptococcus thermophilus).
• 1 порция свежих или свежезамороженных красных ягод: клубника, малина, черника (красные ягоды – богатый источник антиоксидантов, полифенолов и витамина С. По мнению профессора Рона Прайора из университета Бостона, три этих компонента из красных ягод образуют «антивозрастной щит»).
• Зеленый чай (богат антиоксидантами, которые отражают атаку свободных радикалов и защищают клетки от преждевременного старения. Катехины, содержащиеся в зеленом чае, –самые эффективные в группе антиоксидантов).

Обед

• 1 тарелка свежей моркови с ложкой фундукового масла (морковь богата бета-каротином).
• Белое куриное мясо, обжаренное с соком свежих помидоров и зеленью, сервированное шпинатом и зародышами пшеницы (помидоры содержат ликопен – вещество со свойствами витаминов и антиоксидантов, ростки пшеницы являются неисчерпаемым источником витаминов В и Е).
• Зеленый салат с ложкой рапсового масла (рапсовое масло и масло из грецких орехов являются источниками Омега-3 жирных кислот).
• 1 киви (в них много витамина С).
• 1 плиточка (4 см²) горького черного шоколада (для счастья).

Ланч

• 1 натуральный полужирный йогурт с ванилью.

Ужин

• Овощной суп на основе лука-порея, томатов и кабачков.
• Запеченная рыба с добавлением сока лайма и специй: тимьяна, розмарина, орегано и куркумы (натуральная ваниль и пряные специи содержат полифенолы – органические антиоксиданты растительного происхождения).

Вторая неделя

Позаботьтесь о волосах

Не нужно кардинально менять прическу. Ее можно просто подкорректировать, чтобы зрительно приподнять скулы и смягчить нижнюю часть лица. Поиграйте в Кейт Мосс, подрезав челку и подчеркнув взгляд. Или сделайте тяжелые пряди, которые уравновесят круглые щеки. Или соберите на затылке длинные волосы, подчеркнув подбородок. Не забывайте, что темный каштановый цвет волос делает лицо светлее, а тот же каштановый, но разбавленный более светлыми прядями, придаст объем слишком широкому лицу.

Займитесь пищеварением

«При соблюдении диеты всегда начинается дисфункция кишечника, – отмечает гастроэнтеролог Реджинальд Алуш. –Ешьте кашу с отрубями, пейте воду с магнием и не забывай­те про рыбу, богатую жирными кислотами». Чтобы ускорить процесс, можно в субботу натощак выпить 400 мл подогретой воды «Донат Mg» с лимоном, полчаса полежать, затем позавтракать и в течение часа не выходить из дома.

Попросите добавки

Отправляясь в Европу, загляните в аптеку. Революционная новинка Cure Minceur Medispa содержит растительные экстракты, энзимы и минералы – это уникальная формула сжигания жира, появившаяся после того, как хирурги заметили, что противовоспалительные препараты, которые принимают до и после ринопластики, способствуют снижению веса.

В состав Oenobiol diet (21 евро) входит хлорогеновая кислота (она есть в молотом кофе без кофеина), снимающая чув­ство голода и способствующая снижению веса. На сайте www.oenobiol.com специалисты берутся всего за 1 евро разработать для вас программу похудания.

Не теряйте лицо

Пока вы худеете, ваша кожа будет требовать усиленного питания. Просто витаминного крема вам будет мало. Обратите внимание на крем-лифтинг Cre me Lift-Minceur, Clarins, и лифтинг-маску Cellular Performance, Sensai.

Качайте пресс

Лягте на спину, руки за голову, подтяните колени к животу, локти держите на том же уровне, что и колени. Не двигаясь, задержите дыхание на 30–40 секунд (1 минута – для продвинутых). Повторяйте три раза в день. И два раза в день наносите сыворотку Cellu/reverse, Spe cial Ventre-Taille, Elancyl.

Меню на вторую неделю

Завтрак

• Мюсли без сахара плюс столовая ложка злаковых хлопьев и обезжиренное молоко (мюсли без сахара – единственный злаковый продукт с низким гликемическим индексом, богатый витаминами группы B, железом и аминокислотами).
• 1 чашка растворимого кофе.
• 1 пакетик пивных дрожжей.

Обед

• Карпачо из свежих шампиньонов, заправленное чайной ложкой фундукового масла.
• Печень теленка, малиновый уксус и брокколи на пару с оливковым маслом (говяжья печень, брокколи и шампиньоны являются незаменимыми источниками хрома). 1 натуральный йогурт.
• 1 апельсин.

Ланч

• Зеленый чай и две галеты из воздушного риса.

Ужин

• Лосось, поджаренный на оливковом масле с щепоткой укропа и луком-пореем (лосось является одним из наиболее богатых источников Омега-3 жирных кислот).Салат из 40 грамм козьего сыра и рукколы, заправленный одной чайной ложкой масла из виноградных косточек (в рукколе есть витамин С, провитамин А и железо).

+ Физкультура

• 30 минут пеших прогулок в день.
• 2 раза в неделю по 10 минут упражнения для ягодиц (это немного, вы выдержите).

Третья неделя

Пейте то, что полезно

Отдавайте предпочтение напиткам без калорий и кофеина. Идеальный вариант – травяной чай с женьшенем, имбирем и витаминами. Зеленый китайский чай с обезжиренным молоком помогает утолить жажду и избавляет от частых перекусов. Еще хорош домашний клюквенный морс без сахара и свежевыжатый гранатовый сок.

Бодритесь

30 минут яркого света в день способствуют выделению кортизола (гормон кортизол сохраняет энергетические ресурсы организма) и антистрессовых гормонов. Поэтому не ходите все время в темных очках – вашим глазам не нужна такая мощная защита.

Следите за дыханием

Мы посоветовали вам питаться преимущественно белковой пищей, а она, как известно, провоцирует плохой запах изо рта – из-за кетоновых тел (это топливо, источник вашей энер­гии), выделяемых в процессе переваривания протеинов.

Жевательная резинка усилит чувство голода – лучше исполь­зуйте мятные леденцы без сахара и жуйте петрушку. И чистите зубы три-четыре раза в день – психологически это избав­ляет от желания перекусить.

Разгладьте складки

«Сначала вы худеете – потом кожа сокращается под новый объем. У взрослых людей это происходит не очень быстро, – объясняет Франсуа Пиньо, кинезитерапевт. – Внутренняя часть ног и рук, грудь и ягодицы – наиболее уязвимые зоны». Чтобы ускорить этот процесс, в Slendertone придумали юбку, которая возвращает форму бедрам и ягодицам: четыре электрода в течение 30 минут проводят миостимуляцию проблемной зоны.

Примите антицеллюлитную ванну

Растворите в воде (температура 37°) коктейль из трех капель эфирного масла кедра, трех капель кипарисового масла и одного стакана молока. Или один пакетик измельченных водорослей, используемых в талассотерапии (Thalgo).

Глядите веселей

Чтобы контур век был четким, легкими постукиваниями наносите хайлайтер (корректор с отражающим эффектом) Touch´e E clat, YSL. От красноты помогает крем-корректор желтого цвета, от синевы – корректор желто-оранжевого цвета. В течение дня увлажняйте веки с помощью стикера Instantly Radiant, Darphin.

Меню на третью неделю

Завтрак

• Черный чай (черный чай, как и зеленый, богат полифенолами).
• 1 натуральный йогурт.
• 2 кусочка хлеба со злаками с небольшим количеством сливочного масла (у хлеба со злаками низкий гликемический индекс и высокое содержание натуральных волокон. В сливочном масле содержатся жирные кислоты, необходимые для регенерации клеток кожи, витамин Е и антиоксиданты).

Обед

• Салат из сладкого перца, помидоров и ростков пшеницы с оливковым маслом и соком лайма (в перце много витамина C, в помидорах – ликопена, в зародышах пшеницы – витаминов группы В, оливковое масло содержит жирные кислоты).
• Жареная говяжья вырезка с зеленью, кабачком и мелко на­резанным луком (в вырезке нет жира, зато много железа).
• 3 столовые ложки отварной чечевицы (еще один источник железа, продукт с низким гликемическим индексом).
• Творог (жирность 20%).
• Компот из груши без сахара.

Ланч

• Подогретый сок лимона, томаты черри и кусочек индейки.

Ужин

• Гаспачо.
• Устрицы с заправкой из лимона, уксуса, лука-шалота, розмарина, кориандра и рапсового масла.
• Запеченное яблоко с корицей.

+ Физкультура

• 30 минут пешком каждый день.
• Раз в неделю – любое занятие в клубе (не менее 45 минут).

Четвертая неделя и далее

Начните новый уход за телом

Используйте скраб, увлажняйте тело каждый день, используйте автозагар. Отдавайте предпочтение средствам с перламутром – он помогает завуалировать некоторые погрешно­сти кожи.

Ваша антирецидивная тележка

Пицца, мелкая жареная картошка, блины, молочное мороженое – все, что запрещала диета, стало вдруг полезным. На самом деле это ловкая шутка компании Kit, которая продает свои продукты только в сети французских супермаркетов Monoprix. Богатые протеинами, клетчаткой, кальцием и жирами с низким гликемическим показателем, они обманывают своим вкусом. Не завидуйте французам – этот фаст-фуд далек от оригинала, гречневая каша вам больше понравится.

Держите на работе бутылочки с питьевым пюре из фруктов и овощей без сахара («8 овощей», botaniQ). Томатный сок – не вариант, он задерживает жидкость в организме.

Гималайская соль (продается в магазинах биопродуктов) с низким содержанием поваренной соли снижает риск задержки воды в организме и успешно может заменить морскую соль.

Предупредите эффект йо-йо

Йо-йо – детская игрушка, которая возвращается к хозяину. «Эффектом йо-йо» называют многократные колебания веса вследствие кратковременных строгих диет – это очень вредно для иммунной системы женщины. Зато очень полезно добиться идеального веса и поддерживать его на протяжении многих лет – это повысит сопротивляемость заболеваниям, в том числе онкологическим. Ищите в аптеках Европы средство Mainceur J365 Anti-Yoyo, Forte Pharma (в упаковке 30 таблеток).

Запишитесь в спортклуб

Пока вы учились ограничивать себя в еде, на кардиотренировку сил у вас было немного. Зато теперь – самое время. Продолжаем пешие прогулки по 30 минут в день и два раза в неделю занимаемся спортом. Разнообразьте виды деятельности: велосипед, бег, плавание. Аквааэробика – самая эффективная из всех, она избавляет от стресса, тренирует продольные мышцы, сжигает много калорий – и все это без пота и мышечной боли наутро.