Пока майские еще не наступили:
Попробовать меню от футболистов
Где: в баре BetBoom Дома Динамо
Московское «Динамо» отметит свой День Рождения не только на поле, но и за столом: футболисты клуба представили эксклюзивное меню в честь праздника. До конца апреля в ресторане на Красной площади, расположенном в ГУМе, болельщики смогут попробовать авторские блюда и напитки, вдохновленные кулинарными предпочтениями звезд команды.
Бело-голубые подготовили серию безалкогольных коктейлей, которые идеально впишутся в весеннее настроение:
Cryo pineapple от Константина Тюкавина — взрывная комбинация ананаса, лайма и мяты без грамма сахара;
Vanilla ginger от Артура Гомеса — пряный дуэт имбиря и ванили с цитрусовым акцентом;
Имбирный бамбл от Эль Мехди Маухуба — бодрящий микс с лимоном и шотом эспрессо для тех, кто любит остроту;
Клубничный мохито от Бителло — нежный, но дерзкий вариант классики.
В гастрономический состав вошли блюда, которые отражают интернациональный дух команды:
Камерунские шашлычки сойа от Муми Нгамале — говядина на углях с финиковым соусом и хрустящим арахисом, подается с лепешкой;
Гаррапиньяда от Диего Лаксальта — уличная закуска в духе Монтевидео: попкорн и орехи в сладко-острой глазури;
Бургер миланеза от Роберто Фернандеса — курица в золотистой панировке, томатный соус с перчинкой и картофель фри;
Torta de tres leches от Хорхе Карраскала — воздушный десерт, пропитанный трио молок: сгущенным, топленым и сливочным.
Этот гастротурнир — отличный повод для фанатов не только поддержать любимый клуб, но и совершить кулинарное путешествие без билета на самолет. Успейте попробовать — спешелз действует только до конца апреля!
Провести время на уютной веранде
Где: в ресторане Ткемали на Малом Ивановском переулке
Продегустировать обновленное меню
Где: в ресторане Hands neo-bistro
Обновленное меню: весенние акценты и новые вкусы
Буррата с томатами и клубникой
Классический дуэт спелых томатов и сладкой клубники в сочетании с томатной водой, свежим базиликом и оливковым маслом создаёт гармоничный и насыщенный вкус.
Брускетта с креветками и шпинатом
Хрустящий подрумяненный хлеб с нежным творожным сыром, запеченными томатами, шпинатом и креветками в соусе биск. Завершающий штрих — легкая терпкость пармезана.
Зеленое тако с угрем и страчателлой
Свежий латук, нежная страчателла, сочный угорь под соусом унаги, ялтинский лук и кинза. Пикантность лайма добавляет яркий акцент.
Крудо из сибаса с цитрусовым соусом
Лёгкое и свежее блюдо с виноградом, огурцом, хреном и базиликовым маслом. Идеальный выбор для весеннего настроения.
Щи из крапивы с сезонными грибами
Ароматный наваристый суп на грибном бульоне со сморчками и травяным тартаром. Подаётся в виде нежного пюре, сохраняя всю свежесть весенних трав.
Пирог с лососем
Аппетитное сочетание нежного лосося, грибного тапенада и шпината в хрустящем тесте. Подается с рыбным бульоном, овощами, сливками и базиликовым маслом.
Окрошка на квасе или кефире
Классика с новыми нотками: ростбиф, свежая зелень и домашняя заправка с горчицей и хреном.
Горячие блюда
Филе сибаса со спаржей и сливочным соусом.
Кукурузный цыпленок с салатом из томатов и аджикой.
Утиная грудка с вишнёвым соусом и цикорием.
Котлета из ягненка с воздушным пюре.
Щечки говядины с насыщенным демигласом.
Филе миньон с грибным соусом из сморчков.
Десерт: сабайон с сезонными фруктами
Лёгкий итальянский крем на основе калифорнийского шардоне и желтков, дополненный свежими ягодами и фруктами.
Заказать особый сет и получить в подарок палетку теней
Где: в ресторане MYST
В ресторане MYST с концепцией абсолютного комфорта стартовала интересная коллаборация с косметическим брендом MAKEUP REVOLUTION. Команда ресторана создала уникальный сет под названием Gold Revolution. При его заказе гость получает в подарок палетку теней от бренда косметики. Акция продлится весь месяц — с 1 по 30 мая.
В арсенале заведения есть special-меню, которое создано с идеей о самовыражении и свободе творчества. В него входят коктейль-шприц с юдзу и персиком, а также безалкогольная версия этого напитка. Кроме того, в сете есть десерт — панна-котта с юдзу, карамелизированным чипсом и золотом.
Продегустировать новое меню
Где: в The Greeks
The Greeks & Pasta представляет обновленное меню от шеф-повара Дмитрия Смирнова
Ресторан средиземноморской кухни The Greeks & Pasta обновил меню, сделав акцент на свежих морепродуктах, рыбе и пасте. Шеф-повар Дмитрий Смирнов создал легкое и яркое меню, вдохновленное южными вкусами.
Закуски и салаты
Гостям предлагают разнообразные свежие блюда:
Три вида тартара.
Крудо из сибаса с соусом умами и узбекскими томатами.
Сашими из лосося и гребешка.
Бабагануш из запеченных баклажанов.
Мезе-ассорти.
Перцы и кальмары с соусом тоннато.
Нежная фета саганаки с виноградом и трюфелем.
Карпаччо из томатов с анчоусами.
Салат с мини-кальмарами и зелёным йогуртом.
Паста
В обновленной карте — богатый выбор паст:
Ригатони в томатном соусе с бурратой.
Паста с морепродуктами.
Фетучини с трюфелем.
Паккери арабьята с пастрами.
Ньокки с гребешком.
Паста с кроликом.
Горячие блюда
Среди основных блюд — мясные и рыбные деликатесы:
Рибай с перечным соусом.
Лосось на гриле с овощами и каталонским соусом ромеско.
Цыплёнок с соусом жу, бейби-картофелем и маринованными огурцами.
Новое меню уже доступно в The Greeks & Pasta — приходите за вкусом Средиземноморья!
Попробовать фирменный медовый тост
Где: в PODS
Представьте, если бы весну можно было попробовать. Не просто уловить аромат в воздухе, а ощутить на языке — сочную зелень первых ростков, сладость майского меда, пряную свежесть только что сорванных трав. С 14 по 30 апреля ресторан PODS и флористическая студия STUDIO7 превращают эту фантазию в реальность, соединив кулинарное искусство с магией живых цветов.
Шеф Денис Загороднов создал не просто блюдо, а съедобную поэзию — медовый тост, который больше напоминает миниатюрный весенний сад. Воздушная бриошь с золотистой корочкой становится холстом для нежной рикотты, словно облако, укрывающее молодую зелень. Кинза, базилик, мята и пудра из петрушки — будто первые травинки, пробивающиеся сквозь землю. Хрустящий огурец и сладкий виноград добавляют сочности, а масло базилика с чили — легкую искру, как внезапный солнечный луч.
Но главное — цветы. Настурция, алиссум, барага и мини-базилик рассыпаны по тосту, будто их только что собрали на лугу. Это не просто украшение, а часть вкуса — яркая, живая, чуть терпкая. Каждый, кто закажет этот весенний шедевр, получит в подарок стикер с цитатой о цветах — маленькое напоминание о том, что красота мимолетна, а вкус — вечен.
А чем заняться в мае в ресторанах Москвы:
Создать новый любимый ритуал перед полетом
Где: в коллаборации RINK x «Кофемания» в ресторанах «Кофемания» и «Узбечка» в аэропортах Шереметьево и Домодеово в Москве
Неспешное листание свежего номера журнала или ароматный латте — у каждого из нас есть свои маленькие привычки, превращающие перелет в приятный момент. В этом году сеть ресторанов «Кофемания» и бренд декоративной косметики RINK объединились, чтобы создать особый ритуал перед полетом, который станет таким же долгожданным, как само путешествие.
С 21 апреля гости ресторанов «Кофемания» и «Узбечка» в аэропортах Москвы смогут приобщиться к этому ритуалу. При покупке от 10 000 рублей в Шереметьево или Домодедово вы получите в подарок эксклюзивную косметичку RINK for «Кофемания» — функциональный аксессуар, который легко превращается в стильный дорожный органайзер.
Внутри — компактная версия увлажняющего тонального крема с инновационными микропузырьками пигмента и 3D-спонж. Это бьюти-набор, который поможет коже оставаться свежей даже после долгого перелета и всегда выглядеть безупречно.
Акция проходит в ресторанах «Кофемания» и «Узбечка» в аэропортах Шереметьево и Домодедово. Чтобы сэкономить время, можно заранее оформить заказ через приложение, указав зону вылета, и забрать его перед рейсом без ожидания в очереди.
Стереть зимнюю усталость и подготовиться к лету
Где: в ресторанах «Магадан»
Весна — идеальное время для легких и полезных морепродуктов. В ресторанах «Магадан» обновили меню, добавив свежие рыбные блюда, которые помогут взбодриться после зимы. Дорадо с лимонным соусом и кедровыми орехами подается на подушке из картофеля черри, а сибас запекают с баклажанами и гуакамоле — оба варианта порадуют насыщенным вкусом и ароматом трав.
Для любителей изысканных закусок — тартар из дорадо с авокадо, огурцом и красной икрой: свежий, нежный и праздничный. Также в меню есть кускус с гребешком и цветной капустой, пропитанный нотками розмарина, и салат с телячьим языком, рукколой и пармезаном — отличный вариант для легкого обеда.
«Магадан» предлагает не просто еду, а гастрономическое настроение весны. Здесь каждое блюдо — повод порадовать себя, даже без особого случая.
Обсудить свои чувства за ужином
Где: в ресторанах «Тануки»
С 14 апреля по 15 мая в ресторанах «Тануки» появится необычная услуга — примирительный стол с профессиональным медиатором. По выходным пары, переживающие размолвку, смогут спокойно обсудить чувства, разобрать конфликт и, возможно, начать все заново — в уютной атмосфере за любимыми блюдами.
А если хочется сделать первый шаг к примирению, не выходя из дома, можно заказать «Примирительный сет» с доставкой. Тем более, команда «Тануки» прислушалась к отзывам гостей: теперь роллы стали больше, доставка — быстрее, а вкус — еще лучше.
Попробовать новое сезонное меню
Где: в ресторане IL Ristorante отеля Stella di Mosca
Ресторан IL Ristorante встречает весну обновленным меню — легким, сезонным и наполненным солнцем Сардинии. Шеф Мануэль Пизу мастерски соединяет классику итальянской кухни с локальными продуктами, создавая яркие и свежие комбинации.
Холодные закуски задают тон: карпаччо из гребешка с огуречным соусом, нежное вителло тоннато, паштет из утки с цитрусовым акцентом и тартар из лосося с понзу и спаржей. Затем — суп с чернилами каракатицы, где густой морской аромат играет с пряными нотами.
В центре внимания — паста: казаречче с кроликом и артишоками, ризотто с петрушечным кремом и говяжьим тартаром, а также сардинская паста с дарами моря. Мясо и рыба не остаются в стороне: попробуйте гребешки с молодым горошком и сочную телячью тальяту со спаржей и беарнским соусом.
Десерты на этот раз — вариации на тему Павловой: классическая и лаймовая, с хрустящей меренгой, воздушным кремом и цитрусовой свежестью.
В будни с 12:00 до 17:00 можно попробовать весеннее меню в формате сета:
2 блюда (закуска + горячее) — 5500 ₽
3 блюда (закуска, горячее, десерт) — 7500 ₽
Открыть для себя Францию
Где: в Geraldine
С 21 апреля по 21 мая ресторан Geraldine приглашает на гастрономический фестиваль «Время есть мясо», где семь фирменных блюд из меню можно попробовать со скидкой 50%. Шеф-повар Евгений Уткин создал настоящую мясную симфонию — от изысканного тартара до благородного шатобриана, — где каждое блюдо звучит по-французски элегантно.
Начать стоит с тартара из вырезки — нежная рубленая говядина подается с воздушной картофельной эспумой, напоминающей о классическом картофеле фри, и хрустящим парижским багетом. Ценителям медленного томления понравится голень ягненка в травах: мясо, приготовленное в овощном бульоне с красным вином, дополнено хрустящими чипсами из зернистой горчицы.
Французская традиция проявляется и в пироге с олениной, где дичь сочетается с савойской капустой и фуа-гра. А телячьи щечки просто тают во рту — особенно в сочетании с шелковистым картофельным пюре со шпинатом и насыщенным соусом Демиглас.
Для любителей насыщенных вкусов — Boеuf à l’échalote: запеченная говядина с карамелизированным луком. Но главный герой меню — шатобриан с фуа-гра и соусом Борделез, где нежнейшая вырезка встречается с бархатистым паштетом и винно-луковым соусом. Завершает гастрономическое путешествие антрекот с воздушной картофельной эспумой и пикантным перечным соусом.
Акция действует ежедневно с 15:00 до 18:00 — идеальное время, чтобы насладиться мясной классикой в лучших французских традициях. Успейте оценить: такие блюда редко бывают столь доступными.
Попробовать Грецию на вкус
В ресторанах «Гермес»
В Греции со временем античности приход весны — один из главных праздников. В это время от красоты природы там просто захватывает дух. Поэтому греки стараются в этот период проводить как можно больше времени на природе с близкими. Команда ресторана «Гермес» вдохновилась яркими красками весенней природы Греции и традициями этой гостеприимной страны для обновления меню. Теперь в «Гермесе» есть все для теплых встреч с родными и друзьями.
В новом меню все самое вкусное из традиционной кухни Греции:
Мухаммара — закуска из запеченного болгарского перца с орехами кешью и оливковым маслом. Подается с сыром фета.
Тарамасалату — еще одна закуска на основе тресковой икры, картофеля и белого хлеба.
Крифарото с томатным соусом — очень нежная паста с томленой шеей или креветками.
Тиропиту с сыром фета — традиционный греческий пирог с йогуртом и абрикосовым велюте.
Креветки саганаки и запеченный авокадо с креветками и форелью — идеальные варианты горячего для теплых весенних вечеров.
Бугаца — десерт, в котором команда ресторана попробовала совместить чизкейк с фило тестом и фисташковым мороженым. Получилось очень необычно и вкусно.
Познакомиться с гастрономическими традициями столицы
Где: в сети кофеен «Шоколадница»
Москва — древний город с богатой историей. Несколько столетий в этом месте, благодаря удачному географическому расположению, был центр промышленности и торговли. И у местных купцов, которых в Москве всегда было немало, со временем появились свои любимые развлечения. Именно они со временем стали частью особенного образа жизни жителей столицы.
Московичи всегда любили собираться за чаепитием. Сеть кофеен «Шоколадница» вместе с Комитетом по туризму города Москвы возрождают эту традицию. В рамках проекта «Московское чаепитие» в сети кофеен появился специальный сет. Гости «Шоколадницы» голосовали за сорт чая и выбрали именно тот, который ассоциируется у них с любимым городом. А теперь любой желающий может попробовать напиток столицы — черный чай с апельсином, лепестками розы и василька, а также ягодами земляники.
К напитку в сети «Шоколадница» подают торт «Москва». Команда вспомнила рецепт любимой сладости жителей столицы и воссоздала его в знаковом для города красном цвете. Этот сет станет отличным дополнением прогулки по весеннему городу для жителей Москвы. А для гостей города — это возможность познакомиться с историческими традициями столицы.
Отправиться на фестиваль ежей
Куда: в сеть сифудбаров «Честная Рыба»
Этой весной в сети сифуд-баров «Честная Рыба» разворачивается настоящая гастрономическая одиссея — Фестиваль Морских Ежей. Целый месяц гости смогут погружаться в мир одного из самых загадочных и дерзких деликатесов, который не подчиняется фермерским правилам и живет только по законам дикой природы.
Русские морепродукты — не просто ингредиенты, а повод для восторга. И если устрицы давно стали мейнстримом, то морской еж остается вызовом даже для искушенных гурманов. «Честная Рыба» превращает дегустацию в приключение: здесь не просто подают икру, а рассказывают ее историю — от холодных глубин до изысканной тарелки.
Морского ежа невозможно вырастить искусственно — он не терпит неволи. Каждая порция икры (питомзы) — результат опасного труда ныряльщиков, которые опускаются на 16-метровую глубину в ледяную воду. Это одна из самых рискованных профессий в мире: сильные течения, угроза переохлаждения и внезапные встречи с хищниками превращают каждый погружение в схватку со стихией.
Шеф-повара «Честной Рыбы» создали два новых блюда, раскрывающих характер деликатеса с разных сторон.
«Еж с тартаром из огурца» — это свежесть в чистом виде. Нежная икра сочетается с хрустящим огурцом, соусом понзу и кремовой текстурой перепелиного яйца. Лайм добавляет цитрусовый акцент, а умами-шот с ореховыми нотами завершает композицию, как финальный аккорд в морской симфонии.
«Еж с мясом краба» — более насыщенный и сложный вариант. Сладковатое крабовое мясо, легкая горчинка редиса, кислинка лайма и тот самый ореховый соус создают многослойный вкус, где каждый компонент — как волна, накрывающая предыдущую.
Фестиваль в «Честной Рыбе» — не просто ужин, а путешествие. Туда, где море диктует правила, а человек лишь гость, принявший его щедрый, но суровый дар.