Традиционно в конце ноября или начале декабря многие хозяйки начинают покупать продукты к новогоднему столу. Естественно те, которые не смогут испортиться до торжества. И это правильно, ведь перед самым праздником ажиотаж растет, как и стоимость на товары. Так что, те, кто захочет купить перед Новым годом ту же говядину, столкнутся с неприятной действительностью.
Поэтому составлять меню на праздник и приобретать нужные продукты стоит уже сейчас. В статье расскажем о том, на какие товары перед Новым годом сильно взлетят цены.
Говядина
В ноябре представители Национального союза производителей говядины заявили в ходе беседы с «Парламентской газетой» о повышении цен на мясо. В среднем они вырастут на 10%. Уже сейчас можно сравнить показатели стоимости с прошлым годом. В ноябре 2023-го килограмм говяжьей шеи мог обойтись в 680 рублей, а сейчас уже 730 рублей. И это вовсе не конечная стоимость.
Причины такого роста цены — отсутствие импортозамещения, сокращение мясного и молочного поголовья в животноводстве.
Так что, если есть желание урвать говядину к праздничному столу по более-менее выгодной стоимости, делать это нужно уже сейчас.
Сыр
Производство сыра в нашей стране также переживает не лучшие времена. Стоимость на этот продукт росла весь год, но к празднику увеличится еще как минимум на 10%. Об этом в общении с Business FM рассказали соучредители крестьянского хозяйства из Твери. В качестве причин подорожания продукта они отмечают высокие цены на сырье и затраты на оборудование, которое в основном везут из-за рубежа.
Конечно, сильно заранее сыр купить не получится. Но дотягивать до 31 декабря с покупкой этого продукта явно не стоит.
Красная икра
Абсолютный must have для праздничного стола. С чем же еще делать вкусные бутерброды и тарталетки? Только покупать этот продукт стоит уже сейчас. К концу декабря цена на красную икру возрастет на 10%. Об этом сообщил руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в беседе с Общественной Службой Новостей.
Пока цена остается стабильной. В середине ноября она даже снижалась, поскольку в этом году вылов рыбы лососевых пород оказался рекордно высоким (читайте также: Зачем нужно класть свой телефон на весы в продуктовом магазине?).
Курица
Цена на мясо птицы значительно выросла за этот год. Если в мае за килограмм курицы примерно можно было отдать 178 рублей, то сейчас уже 234 рубля. Естественно, это усредненные цифры, поскольку все зависит от региона и производителя. Как бы то ни было, к Новому году стоимость взлетит еще на 7-9%. Особенно сильно подорожает филе.
Потому тянуть с покупкой курицы не стоит. Тем более, этот продукт можно заморозить, и до праздника он явно не испортится.
Красная рыба
Красная рыба тоже входит в число востребованных перед Новым годом продуктов. Деликатес в декабре этого года подорожает в среднем на 15%. Причем вовсе не важно, о какой именно рыбе идет речь — горбуше, лососе, семге, форели. Так что, купить пару соленых наборов и заморозку стоит уже сейчас, пока стоимость не начала расти (читайте также: А вы и не знали: какие продукты категорически нельзя хранить на холодильнике).
А что еще?
Естественно, список продуктов, которые подорожают к 2024 году обширный. В него входят овощи и фрукты, куриные яйца и многое другое. Решили перечислить самые основные позиции, на которые нужно обратить внимание. Часть товаров, не относящихся к скоропортящимся, стоит приобрести уже сейчас:
Куриные яйца
Морепродукты
Свекла
Свежие помидоры
Зелень
Белокочанная капуста
Морковь
Лимоны
Яблоки
Бананы.