Закон о защите животных, принятый в Германии еще в 1972 году, гласит, что никто не имеет права причинять животному боль, страдания и вред без уважительной причины. И закон соблюдают неукоснительно, если кого поймают на жестоком обращении с братьями нашими меньшими, карают жестоко. Но тут защитникам животных пришло в голову, что в стране совершенно не заботятся о чувствах… кур.
Дело в том, что год за годом в Германии массово избавляются от цыплят мужского пола. И «уважительной» причиной в таком «гендерном ущемлении» является не что иное, как экономическая выгода. Мужские особи не несут яиц, нарастить сочные окорочка за короткое время тоже не в состоянии. Так и зачем они вообще нужны? Кормить их — только деньги тратить. Но сейчас жизнь петушков изменится.
На днях министр сельского хозяйства Германии представила новый законопроект, который призван совершить этическую революцию во всей мясоперерабатывающей промышленности. В Германии будут делать УЗИ куриных яиц — с помощью специальных технологий определять его пол. Если петушок, от яйца избавятся еще до того, как из него вылупится цыпленок. Если курочка, отправят в инкубатор. Делать процедуру будут до седьмого дня созревания эмбриона в яйце, не позже. Почему именно до седьмого? Считается, что днем позже цыпленочек-эмбрион в яйце начинает чувствовать боль.
Вообще, отношение к яйцам в Германии очень серьезное. Так, на пометку «био» имеют право только те яйца, которые снесли довольные и наделенные достаточным пространством для жизни несушки. По правилам курочек, высиживающих биояйца, нельзя держать в клетках. А вольер должен быть таким, чтобы на каждую курицу приходилось не меньше 4 кв. м, чтобы погулять. Теперь вспомните кухни площадью 6 квадратов в хрущевках и прослезитесь.
Кроме того, курятник должен быть оборудован жердочками. Да так, чтобы для каждой курицы было не меньше 18 см на ней. На полу — опилки, соломка и песочек. Их количество тоже регулируют нормативы. Ведь куриный комфорт превыше всего. Всего в курятнике должно быть не больше 3 тыс. несушек одновременно. Иначе им будет шумно и неудобно.
Отдельный пункт — питание бионесушек. В корме для них не должно быть генно-модифицированных компонентов. То есть питаются они тоже получше, чем мы.
Конечно, в Германии можно купить яйца и без пометки «био». Однако все больше и больше жителей страны беспокоятся о том, в каких условиях содержатся курочки, которые снесли эти яйца. Так что производителям приходится подстраиваться под общественный запрос.