Салаты, тарталетки и другие закуски с добавлением красной икры — настоящий must have для новогоднего стола. Особенно пользуются спросом бутерброды, предварительно смазанные маслом.
Такая закуска обычно приходится по душе не только взрослым, но даже детям. И это замечательно, ведь в красной икре много полезного. Этот продукт богат жирными кислотами, важными для развития функций мозга. А еще — фолиевой кислотой, лецитином, витаминами групп А, В, С, Е, йодом и селеном. Он способен повышать гемоглобин, улучшать работу кровеносно-сосудистой системы, наполнять нас кальцием и белком — микроэлементами, которые не никому не помешают.
Однако есть красную икру бесконтрольно вовсе нельзя. Как бы продукт не был полезен, всегда имеется риск с ним переборщить. Мы решили рассказать вам о том, сколько на самом деле бутербродов допустимо съесть в новогоднюю ночь без вреда для здоровья.
Что будет, если есть икру каждый день
Диетологи в голос говорят о том, как полезна для организма красная икра. Ряд содержащихся в продукте полезных веществ мы описали выше. Если включить в свой ежедневный рацион красную икру, есть возможность уменьшить количество холестерина, повысить свою работоспособность.
А еще — укрепить здоровье и встать на путь долголетия, поскольку в состав красной икры входят полинасыщенные кислоты Омега-3. Именно поэтому икру рекомендуют есть после сложных операций в период реабилитации.
Чтобы повысить уровень полезности продукта, то для бутерброда стоит выбирать вместо обычного хлеба — цельнозерновой. В нем содержится витамин В (читайте также: Как правильно выбрать красную икру к Новому году 2024: важные советы).
Сколько бутербродов можно съесть в новогоднюю ночь?
Как бы не была хороша икра, есть группа людей, которым она может навредить. К примеру, это те, кто страдает атеросклерозом, гипертонией, ишемической болезнью сердца. Поскольку икра очень соленая, этим людям однозначно нужно будет употреблять ее в ограниченных количествах, чтобы не вызвать дополнительные проблемы со здоровьем.
Естественно, стоит учесть высокую калорийность продукта и тем, кто сидит на диете или мечтает похудеть. В купе с маслом и хлебом, бутерброды с икрой становятся довольно сытным блюдом.
Но переизбыток красной икры в организме может быть вреден и тем, кто не имеет никаких хронических болезней. Именно потому стоит знать нормы потребления продукта. Так, диетологи рекомендуют съедать в новогоднюю ночь не более 40-50 граммов икры. Из расчета того, что на бутеброд приходится примерно 5 мг продукта, то за праздничным столом допустимо съесть не более 8-10 штук. Кажется, этого вполне достаточно, чтобы насытиться, ведь на торжестве будут и другие закуски.
Поэтому не забывайте питатться сбалансированно и непременно встречайте бой курантов в хорошем настроении! (читайте также: Готовимся к Новому году: 3 красивых и необычных рецепта блюд с икрой)