Цветки цидонии очень красивые, ярко-красного цвета, а само растение неприхотливое и морозоустойчивое. Плоды цидонии по форме напоминают айву, только гораздо более мелкие, жесткие и кислые. Они содержат много полезных веществ, поэтому многие садоводы выращивают данное растение на своих участках.
Чем ценны плоды цидонии
Целебные свойства этого растения обусловлены тем, что в его плодах содержится большое количество полезных веществ:- витамин С;- органические кислоты;- дубильные вещества;- пектиновые вещества;- микроэлементы – медь, железо и другие.
Плоды цидонии очень хорошо хранятся. Они могут лежать при комнатной температуре несколько месяцев, практически не теряя своих ценных качеств.
Мякоть плодов обладает приятным ароматом, но очень жесткая, с сильным кислым и терпким привкусом. Поэтому цидонию используют в переработанном виде. Из нее готовят следующие виды заготовок:- варенье;- джем;- конфитюр.
Некоторые кулинары делают из плодов цидонии домашнее вино, компоты, сиропы
Например, можно засыпать сахарным песком ломтики цидонии и подождать, пока выделится сок. Его добавляют в чай вместо лимона или разбавляют водой и используют как освежающий витаминный напиток.
Благодаря обилию пектиновых веществ цидония хорошо очищает организм от шлаков и токсинов, способствует нормализации пищеварения. Потребление цидонии снижает риск развития атеросклероза. Помимо этого имеются данные, что плоды растения могут помогать излечению от некоторых форм артрита, а также предотвращать заболевания предстательной железы.
Полезные свойства семян цидонии
Ценность представляет не только мякоть плодов цидонии, но и ее семена. Они очень быстро набухают в воде. Отвар семян цидонии обладает выраженным противовоспалительным действием. Он хорошо помогает при ряде заболеваний верхних дыхательных путей, сопряженных с кашлем или воспалением горла.
Также можно смачивать отваром семян цидонии ватные тампоны и прикладывать их к глазам при воспалении или отеках
Семена цидонии могут хорошо помочь людям, которым предстоит выступать с длительной речью (учителям, ораторам, докладчикам). Примерно за полчаса до начала выступления рекомендуется положить под язык несколько семян этого растения. Тогда горло долго не будет пересыхать.
Семена этого растения используют и в косметологических целях. В перемолотом виде их добавляют в маски, кремы и гели.