Окрошка на кефире: простой рецепт от шеф-повара, который сможет повторить каждая
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru
Окрошка на кефире
5,0

Простой и быстрый рецепт от шеф-повара

Время приготовления
20 мин.
Рецепт на
1 персону
Кухня
Русская
Тип блюда
Супы и бульоны
Ингредиенты
Для окрошки на 1 порцию вам понадобятся:

яйцо куриное

1 шт.

огурец длинный

40 г

редис

40 г

лук зеленый

1 ч.л.

горчица русская

1/2 ст.л.

картофель

40 г

куриная грудка

40 г

кефир

250 мл
На 4 порции понадобится:

вода минеральная газированная

300 мл

Кефир безлактозный

500 мл

соль любая

60 г

сок лайма

40 г
Способ приготовления
Фото
пресс-служба

Для приготовления используем готовый безлактозный кефир и доводим его до вкуса, делая его более интересным и насыщенным.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, уберите в холодильник для полного охлаждения

Затем все продукты нарежьте мелким кубиком, залейте готовым охлажденным кефиром. Добавьте горчицу и рубленный зеленый лук. Перемешайте!

Наша окрошка готова. Приятного аппетита!

Илья Зорин
Кухня

шеф-повар кафе Love Cafe