COVID-19, кажется, не планирует оставлять нас в покое. Вот уже глава Роспотребнадзора Анна Попова сообщила о том, что в России зарегистрирован первый случай нового, «британского» коронавируса. А ведь за ним может быть еще и турецкий, и мальдивский… Жить в этой реальности — с масками и санитайзерами — похоже, предстоит еще долго.
Врачи говорят, что обезопасить себя от болезни помогут не только маски, перчатки и мытье рук, но и специальная диета. Некоторые продукты способны ухудшить течение болезни, если вы все-таки подхватили вирус, затянуть выздоровление и усугубить последствия. В частности, речь идет о еде, которая обезвоживает организм: прежде всего это соленая, копченая, жирная пища, алкоголь. При коронавирусе сильно сгущается кровь, организму, наоборот, нужно побольше жидкости, а мы его этой самой жидкости лишаем. Так и до тромбозов недалеко.
«Соленый огурец к картофельному пюре не способен загустить кровь. Чтобы это произошло, потребуется съесть за раз банку соленых огурцов, не запивая водой. Однако минимизировать потребление соленого во избежание такие рисков нужно», — рассказала «» врач-терапевт, диетолог, кандидат медицинских наук, заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева.
Итак, что же это за продукты? Список довольно обширный.
Жареная и содержащая большое количество холестерина пища, в частности, красное мясо.
Жгучие приправы.
Белокочанная капуста, бобы и горох.
Виноград, фрукты с твердой кожурой.
Кофе — оно обладает слабым мочегонным эффектом, а «сушка» нам сейчас ни к чему.
Кондитерские изделия и сладости — сахар, булочки, конфеты, шоколад, варенье, печенье.
Продукты, содержащие трансжиры, — это практически все кондитерские изделия из магазина, а также полуфабрикаты.
Продукты с повышенным содержанием соли: колбасы, сосиски, сардельки, прочие мясные деликатесы и полуфабрикаты; копчености, консервация, соленая рыба, чипсы и другие снеки; фастфуд.
Хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной муки и муки высшего сорта.
Газированные напитки, в том числе минеральная вода.
Сокосодержащие напитки, в том числе нектары.
Сыры с жирностью больше 50%.
Майонез.
«Очень часто во время болезни, особенно в острый период, пропадает аппетит. Если есть не хочется, не заставляйте себя через силу, отсутствием аппетита организм сам сигнализирует о своих потребностях. Лучше выпить воды, морса, компота, некрепкого чая или минеральной воды», — советуют эксперты Роспотребнадзора.
Кроме того, ученые составили список продуктов, которые нельзя есть даже тем, кто уже выздоровел, — какая еда остается под запретом на весь период реабилитации после COVID-19, читайте ЗДЕСЬ.