Завтрак — важный прием пищи. Он позволяет организму пробудиться, а также обеспечивает энергией на большую часть рабочего дня. В будни практически никогда нет времени на приготовление полноценного завтрака, поэтому печенье или кусочек сыра за чашечкой бодрящего кофе — обычный, но не самый полезный вариант.
Бренд-шеф медиаплатформы о еде Food.ru Сергей Кузнецов уверен, что вкусный и сытный завтрак можно приготовить, используя любые ингредиенты из холодильника, или даже придумать заранее, сделав заготовки на ночь. Воспользуйтесь тремя «ленивыми» рецептами на завтрак от шефа.
Один из самых быстрых рецептов. Необходимо просто смешать все ингредиенты и отправить на ночь в холодильник. За это время овсянка пропитается начинкой, а фрукты дадут сок. Получится вкусно и полезно.
Такой завтрак очень удобно готовить на нескольких членов семьи, особенно если у них разные вкусовые предпочтения.
Для приготовления понадобится стеклянная или пластиковая банка с крышкой. В качестве сладкой начинки можно использовать любые ягоды и фрукты, которые есть у вас дома.
хлопья овсяные
1/2 стаканамолоко любой жирности
1/2 стаканайогурт густой
1/2 стаканамед жидкий
1 ст.л.яблоко
1/2 шт.орехи любые по вкусу
15 гкорица молотая
по вкусуУтром еще раз все перемешайте. Такой завтрак также удобно брать с собой на работу или учебу (читайте также: Когда не надо считать калории: 5 рецептов салатов, которые помогут похудеть).
Главная особенность этого рецепта — ингредиентами становятся те продукты, которые есть в вашем холодильнике. Строгих пропорций нет.
Обычно в блюдо добавляют консервированную фасоль, любой вид мяса или птицы, сыр, томаты и любимый соус — все это подается в лепешке. Но если у вас нет помидоров, не стоит расстраиваться: подойдет морковка по-корейски, которая осталась с выходных, или любая начинка, какую найдете в холодильнике.
лепешка тортилья
1 шт.Мясо
100 гперец халапеньо молотый
2 ст.л.перец болгарский любой
1 шт.сыр
80 гфасоль красная консервированная в собственном соку
50 гкукуруза консервированная
50 гкетчуп томатный
1 ст.л.сметана любой жирности
3 ст.л.кумин
по вкусукориандр молотый
по вкусучеснок молотый
по вкусуцедра лайма
по вкусупаприка копченая
по вкусуЕсли вы решили сделать ленивый буррито, у вас в холодильнике уже наверняка есть готовое мясо. Если нет, приготовьте его: время зависит от вида, способ обработки — по желанию. Идеально подходит готовая куриная грудка в вакууме.
Разделите мясо на волокна.
Помойте болгарский перец, удалите плодоножку и семена, нарежьте мякоть длинными слайсами.
Натрите сыр.
Откройте банку фасоли и кукурузы, слейте воду, ополосните бобы и дайте им обсохнуть.
Для соуса смешайте 3 ст. л. сметаны и сушеные специи.
Смажьте тортилью сметанным соусом, затем кетчупом или соусом BBQ по кругу. Посыпьте тертым сыром и затем распределите всю начинку по поверхности.
Сверните тортилью как буррито в рулет или сложите пополам, как кесадилью.
Обжарьте заготовку на сухой широкой сковороде до золотистости.
Покупать фитнес-десерты и есть их на завтрак не обязательно, ведь можно самостоятельно с вечера приготовить полезные овсяные батончики с различными добавками. Иначе говоря — гранолу.
хлопья овсяные
1 стаканорехи любые по вкусу
1/4 стаканасемена чиа
1 ст.л.сухофрукты смесь
2 ст.л.мед жидкий
1/4 стаканамасло кокосовое
1 ст.л.экстракт ванильный
1 ч.л.какао-бобы
1/5 стаканаРазогрейте духовку до 160 °C и положите бумагу для выпечки в жаропрочную форму прямоугольного размера.
Выложите на противень овсянку и орехи и запеките их до золотистого цвета, на это уйдет около 20 минут.
Добавьте на противень сухофрукты, семена чиа или льна и оставьте остывать.
В небольшом сотейнике растопите кокосовое масло с медом и ванильным экстрактом. Перемешайте, нагрейте, но не давайте закипеть.
Вылейте получившийся сироп на овсяные хлопья с орехами так, чтобы он плотно покрыл всю сухую смесь. Сверху посыпьте какао-бобами и придавите их ложкой. Когда гранола остынет, отправьте ее на ночь в холодильник.
Утром разрежьте массу на батончики и наслаждайтесь вкусным завтраком.
Ленивые завтраки могут быть необычными и вкусными. Кроме этих трех рецептов, быстро приготовить можно смузи, взбитый йогурт с замороженным бананом и другие интересные блюда. Экспериментируйте, чтобы точно найти идеальный завтрак для утра, когда совсем нет времени (читайте также: 3 вкусных рецепта из рыбы для тех, кто на диете — попробуйте приготовить их дома).
