Какие напитки приготовить на Новый год 2025: простые рецепты безалкогольных коктейлей
Фото

Shutterstock AI/Fotodom.ru

Чтобы помнить новогоднюю ночь в мельчайших подробностях, под бой курантов можно поднять не бокал игристого, а бокал безалкогольного. Популярный блогер Саша Кабаева предлагает рецепты интересных безалкогольных напитков, которыми можно угостить гостей в новогоднюю ночь (читайте также: От оливье до экзотики: 5 самых вкусных рецептов салатов для новогоднего стола).

Безалкогольный «Клубничный мохито»
5,0

Вкусный коктейль со сладкими праздничными нотками.

Безалкогольный «Клубничный мохито»
Фото

Olga Leschenko/ Shutterstock/Fotodom.ru

Время приготовления
10 мин.
Рецепт на
5 персон
Кухня
Авторская
Тип блюда
Напитки
Ингредиенты

Вода газированная а-ля "Спрайт"

1,5 л

мята свежая

2 шт.

клубника свежая

6 шт.

сироп клубничный

150 г

лайм

1 шт.

лед

по вкусу
Способ приготовления

Этот коктейль готовится порционно. Веточки мяты разделить на части, по 3-4 листочка со стеблем. Клубнику разрезать на 4 части вдоль.

В стаканы разложить лед, налить газировку.

В каждый стакан добавить немного клубничного сиропа, не размешивая, чтобы коктейль оставался прозрачным.

Добавить мяту и клубнику. Дать немного настояться. Подавать с трубочками.



Коктейль «Снежная королева»
5,0

Для тех, кто любит вкус легкой кислинки.

Коктейль «Снежная королева»
Фото

Pixel-Shot/Shutterstock/Fotodom.ru

Время приготовления
10 мин.
Рецепт на
5 персон
Кухня
Авторская
Тип блюда
Напитки
Ингредиенты

Вода газированная а-ля "Спрайт"

1,5 л

сок грейпфрутовый

200 мл

Сироп "Блю курасао"

100 мл

лайм

1 шт.

лед

по вкусу
Способ приготовления

В стаканы разложить лед, добавить грейпфрутовый сок, примерно на ¼ стакана.

Добавить “Спрайт” и сироп. Аккуратно перемешать.

Каждый стакан украсить половинкой лайма.

Коктейль «Трезвый глинтвейн»
5,0

Привычный вкус всеми знакомого напитка в новом прочтении.

Коктейль «Трезвый глинтвейн»
Фото

Purrfect_photo/Shutterstock/Fotodom.ru

Время приготовления
15 мин.
Рецепт на
5 персон
Кухня
Авторская
Тип блюда
Напитки
Ингредиенты

сок виноградный

2 л

яблоко

1 шт.

апельсин свежий

1 шт.

корица палочка

4 шт.

гвоздика соцветия

3 шт.

бадьян (звездчатый анис)

5 шт.

кофе в зернах

3 шт.
Способ приготовления

В кастрюлю вылить виноградный сок. Нагреть, но не доводить до кипения.

Яблоко и апельсин порезать на кружочки. Добавить нарезанные фрукты в горячий сок, достаточно несколько кружочков.

Также добавить 1-2 палочки корицы (в зависимости от объема сока), 2 цветка корицы, 1-2 кофейных зерна. Дать немного настояться, но так, чтобы напиток не остыл.

Разлить в стаканы или кружки для глинтвейна без фруктов. Украсить цветком бадьяна и долькой апельсина.

Компот «Мандариновое настроение»
5,0

Со вкусом главного фрукта предстоящего праздника.

Компот «Мандариновое настроение»
Фото

Monika_1/Shutterstock/Fotodom.ru

Время приготовления
20 мин.
Рецепт на
5 персон
Кухня
Авторская
Тип блюда
Напитки
Ингредиенты

мандарин

6 шт.

яблоко

1 шт.

вода

2 л

сахар белый

по вкусу

сироп ванильный

по вкусу
Способ приготовления

Мандарины почистить, разделить на несколько частей. Из яблок удалить сердцевину, нарезать дольками.

Воду довести до кипения, добавить мандарины и яблоки. Вкус должен быть насыщенным, поэтому следует пробовать компот и регулировать насыщенность в процессе приготовления.

Довести снова до кипения и выключить. Добавить сахар и ваниль по вкусу. Если используете не стручковую ваниль, а ванильный сироп, добавлять его в стаканы при подаче.

В этом случае количество сахара в компоте должно быть меньше. Разлить по стаканам, добавить лед по вкусу.

Коктейль «Тропики»
5,0

Для тех, кто любит изысканный вкус с экзотическими нотками.

Коктейль «Тропики»
Фото

Liliya Kandrashevich/Shutterstock/Fotodom.ru

Время приготовления
5 мин.
Рецепт на
5 персон
Кухня
Авторская
Тип блюда
Напитки
Ингредиенты

ананас свежий

1 шт.

Вода газированная

1,5 л

клубника свежая

300 г

сироп банановый зеленый

150 мл

мята свежая

по вкусу
Способ приготовления

Спелый ананас почистить и порезать на кубики. В блендере сделать небольшое количество пюре из свежего ананаса и клубники.

В стаканы положить лед, разложить пюре, добавить банановый сироп. Залить газированной водой.

Украсить половинкой клубники и листиком мяты.

Безалкогольный мохито «Зеленый змий»
5,0

Напиток, который обязательно должен быть на праздничном столе, при встрече года Змеи.

Безалкогольный мохито «Зеленый змий»
Фото

5PH/Shutterstock/Fotodom.ru

Время приготовления
5 мин.
Рецепт на
5 персон
Кухня
Авторская
Тип блюда
Напитки
Ингредиенты

Вода газированная а-ля "Спрайт"

1,5 л

сироп ванильный

150 мл

базилик зеленый

100 г

киви свежий

2 шт.

лед

по вкусу
Способ приготовления

Базилик разорвать на листочки, киви порезать кружочками. В емкости толкушкой немного помять (но не до состояния пюре) ингредиенты.

В стаканы положить лед, выложить смесь из базилика и киви, добавить ванильный сироп и газировку. Перемешать.

Украсить листиками фиолетового базилика.

Саша Кабаева

Популярный блогер, жена хоккеиста Егора Зайцева, лауреат премии «Успешная мама TOP-100 AWARDS»

Личный сайт