Чтобы упростить готовку на каждый день: 6 продуктов, которые обязательно нужно заморозить впрок
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

В нынешнее время каждая хозяйка старается все успеть: и детей в школу собрать, и белье погладить, и в доме убраться. На приготовление пищи совсем не остается сил: приходится либо заказывать еду, либо на выходных готовить всей семьей. 

Конечно, есть полуфабрикаты и фастфуд, с которыми забываешь, что существуют домашние лакомства. Но это не всегда единственный выход из ситуации. В статье мы расскажем о том, какие продукты заморозить, чтобы не стоять бесконечные часы у плиты, а проводить время с близкими.

Молоко

Если вы часто варите каши, печете блины и просто, ни дня не обходитесь без этой вкуснятины, то верным решением будет: перелить молоко из тетрапака в бутылку и положить в морозильную камеру. 

Важно: не заполняйте всю емкость, а оставьте немного места — так тара не треснет и молочко будет храниться долго. Подобным образом можно заполнить формочки для льда, чтобы сразу добавлять продукт в чай или кофе.


Морозильник Liebherr GN 1066
1 из 5
Узнать цену

Морозильный шкаф Liebherr GN 1066 позволяет долго хранить большое количество продуктов свежезамороженными. Однокамерный шкаф с объемом 91 л вмещает 3 вертикальных выдвижных ящика, что позволяет разделить продукты, например, по времени хранения.

Реклама. ООО "Яндекс"
Морозильник NORDFROST DF 168 WSP
2 из 5
Узнать цену

Морозильная камера высотой 170 см. общий объем 256 л высота / ширина / глубина: 170х57х62 см класс энергопотребления A+.

Реклама. ООО "Яндекс"
Морозильник Gorenje FH401CW
3 из 5
Узнать цену

Морозильный ларь Gorenje FH401CW выполнен в белом цвете. Удобное управление при помощи поворотного регулятора, расположенного на корпусе, позволяет быстро регулировать температуру внутри камеры или включить режим быстрой заморозки FastFreeze. 

Реклама. ООО "Яндекс"
Морозильная камера Hyundai CU1007 черный
4 из 5
Узнать цену

Морозильная камера Hyundai CU1007
Тип установки: Отдельностоящая
Класс энергопотребления: A+
Климатический класс: N, ST
Потребление энергии (кВт*ч/год): 195
Объем морозильной камеры: 60 л.

Реклама. ООО "Яндекс"
Морозильник NORDFROST DF 156
5 из 5
Узнать цену

Производитель: NORD; Тип: Морозильная камера; Общий полезный объем, л: 73; Количество камер: 1; Разморозка: ручная; Цвет: белый; Класс энергопотребления: A+.

Реклама. ООО "Яндекс"

Хлеб и мучные изделия

Многие любят похрустеть только что свежеиспеченным ароматным хлебушком, ведь у остывшего вкус уже не тот. Однако мало кто съедает за раз буханку, а если мучная продукция лежит во влажном теплом помещении, она плесневеет. Поэтому сохранить ее поможет холод. 

Нарежьте батон на ломтики и отправьте в морозилку. Такая форма хлеба прекрасно подойдет и для тостера. Самое то, чтобы сэкономить минут двадцать с утра (читайте также: А вы знали? 13 продуктов, которые мы портим, когда кладем в холодильник).

Чтобы упростить готовку на каждый день: 6 продуктов, которые обязательно нужно заморозить впрок
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Овощи 

Самые популярные ингредиенты, которые есть в холодильнике практически у каждого. Чтобы сохранить их свежими как можно дольше, компактнее будет разделить по пакетам, предварительно нарезав брусочками, например, перец, морковь или кабачок. 

Перед приготовлением блюд вы будете спокойны, зная, что все нарезано и находится прямо под рукой. Это реально сможет упростить процесс.

Чтобы упростить готовку на каждый день: 6 продуктов, которые обязательно нужно заморозить впрок
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Яйца

Оказывается и их можно заморозить. Есть несколько способов того, как это правильно сделать. Например, отварить и упаковать в герметичный пакет, который не пропускает воздух. Или разбить скорлупу и в жидком виде отправить в формы для кубиков льда. А если приправить их солью и сахаром, немного взбить, то хранить можно будет до шести месяцев.

Некоторые гурманы используют белок и желток отдельно, поэтому такой метод очень удобен.

Отварной рис и картофель

Не все гарниры обязательно съедать сразу. А чтобы остатки не пропали, можно поступить по уму: загрузить вареную крупу или картофельное пюре в контейнер, для начала просушив бумажным полотенцем, и убрать для долгого использования в морозильную камеру. Таким образом, на следующий прием пищи у вас уже будет готова еда.

Чтобы упростить готовку на каждый день: 6 продуктов, которые обязательно нужно заморозить впрок
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Сыр

Идеальный молочный продукт для замораживания. Допускается хранить целиком или же в натертом виде. Если собираетесь держать в пластиковой таре, посыпьте дно крахмалом или мукой, так кусочки не слипнутся между собой.

Чтобы упростить готовку на каждый день: 6 продуктов, которые обязательно нужно заморозить впрок
Фото
Shutterstock/Fotodom.ru

Конечно, полезнее всего употреблять пищу сразу после готовки. Но если хотите запастись впрок едой и не тратить на это драгоценное время, то лучший вариант — морозильник. Единственное, следите за сроком годности продукта, не отправляйте в холодильник то, что содержит большое количество воды, например, огурцы и салатные листья. 

И помните, что повторная заморозка уничтожает полезные свойства, особенно это касается мяса. Готовьте вкусно и с удовольствием (читайте также: Они исчезнут из магазинов: 10 продуктов, которыми нужно успеть закупиться до Нового года).