21-летняя британка Челси Анхелес год назад переехала в Лондон, чтобы учиться в одном из местных университетов. Только вскоре Челси осознала, что цены на жизнь в британской столице уж слишком высокие. Пришлось сократить траты, в том числе расходы на еду. Пересмотрев свой рацион, девушка придумала, как питаться в день всего на 1 британский фунт (104 рубля на момент подготовки текста).

как есть на 100 рублей в день
Фото
@chelsieangeles_

Голодать студентке не пришлось. Разве что периодически отказывать себе в мясных блюдах.

«Я не сижу на диетах, но теперь несколько раз в неделю ем только вегетарианскую еду, — рассказала Челси порталу Vogo.co.uk. — Я экономлю приличные деньги на мясе, которое обычно является самой большой статьей расходов в продуктовом магазине».

Однако из-за вынужденной экономии часто приходится питаться однообразной едой. А так легко сорваться и спустить весь свой бюджет в супермаркете или ресторане. Поэтому студентка включила всю свою фантазию и придумала новые вкусные рецепты, которые вписались в ее дневной лимит.

Чем питается девушка, которая тратит на еду 100 рублей в день
Фото
www.vogo.co.uk

«Мои любимые рецепты быстрые, простые и включают только несколько ингредиентов, которые можно использовать для нескольких блюд, а это не только экономит деньги, но и место на кухне», — говорит британка.

Обращаем внимание, что Челси учитывала цены в магазинах Лондона. Мы адаптировали ее рецепты с учетом цен в российских супермаркетах, и цена за порцию немного поменялась.

Соевое ризотто

рецепты блюд на 100 рублей в день
Фото
www.vogo.co.uk

Ингредиенты:

  • половина красной луковицы, 50 г — 2,5 руб. (1 кг — 50 руб.);

  • соевое мясо со вкусом курицы, 30 г — 18 руб. (соевое мясо со вкусом курицы «Ваше здоровье», 100 г — 60 руб.);

  • рис арборио или карнароли, 85 г — 16,3 руб. (рис для ризотто Auchan арборио, 500 г — 96 руб.);

  • кубик овощного бульона — 4,6 руб. (бульон Gallina Blanca овощной, 8 кубиков — 37 руб.);

  • томатная паста, 70 г — 27 руб. (томатная паста Nova, 70 г — 27 руб.);

  • сливочное масло, 10 г — 8 руб. (сливочное масло «Экомилк» 82,5%, 100 г — 80 руб.);

  • сыр «Чеддер», 10 г — 8,8 руб. (сыр «La Paulina Чеддер» 48%, 200 г — 177 руб.).

Обжариваем лук до коричневого цвета. Добавляем кусочки сои и жарим до золотистого цвета. Кубик овощного бульона заливаем 180 мл кипятка. Обжариваем рис 2 минуты, затем добавляем томатную пасту и медленно вливаем бульон. Жарим до полного впитывания бульона 12-15 минут, постоянно помешивая. В готовое блюдо добавляем масло и сыр».

Итого

Челси потратила на порцию 0,75 фунта, или 78 руб. В наших супермаркетах такое блюдо обойдется в 85,2 руб.

Спагетти с сыром и томатной пастой

Ингредиенты:

  • спагетти, 100 г — 7,8 руб. (спагетти Auchan 500 г — 39 руб.);

  • томатная паста, 30 г — 11,5 руб.;

  • сыр, 10 г — 8,8 руб.

Я люблю использовать оставшуюся пасту и сыр в качестве соуса для спагетти. Это восхитительный обед или легкий ужин, на приготовление которого уходит меньше пяти минут. Просто нагрейте соус на плите и полейте приготовленные спагетти».

Итого:

Челси потратила на порцию 18 пенсов (18,7 руб.). У нас такое блюдо обошлось бы в 28,1 руб.

Сладкий перец с рисом

Ингредиенты:

  • рис басмати или длиннозерный рис, 70 г — 7,8 руб. (рис длиннозерный «Мистраль» ориент белый, 900 г — 101 руб.);

  • микс перцев, 80 г — 13 руб. (сладкий замороженный перец «4 сезона» 400 г — 65 руб.);

  • половина луковицы, 50 г — 2,5 руб.;

  • томатный кетчуп, 80 г — 12,6 руб. (кетчуп томатный «Махеевъ», 500 г — 79 руб.);

  • острый соус (по желанию), 30 г — 4,8 руб. (соус острый «Стебель бамбука» Super чили, 280 г — 45 руб.).

Это очень простое блюдо, для приготовления которого потребуется не больше 10 мин. Отвариваем рис до готовности. Пока закипает, обжариваем перец и лук до коричневого цвета. Добавляем кетчуп с острым соусом и перемешиваем. Жарим еще минуту до готовности».

Итого

Челси потратила на порцию 0,64 фунта (66,5 руб.). В наших магазинах такое блюдо обошлось бы в 40,7 руб.

Пицца из грибов без теста

Чем питается девушка, которая тратит на еду 100 рублей в день
Фото
www.vogo.co.uk

Ингредиенты

  • 2 больших плоских гриба или гриб портобелло, 100 г — 85 руб. (грибы шампиньоны Portobella, Национальная грибная компания, 350 г — 298 руб.);

  • томатная паста, 25 г — 9,6 руб.;

  • сыр, 10 г — 8,8 руб.;

  • микс перцев, 40 г — 6,5 руб.

Я люблю хорошую пиццу, но долго не могла найти ей хорошую и менее калорийную альтернативу. Этот рецепт отлично удовлетворил мою тягу к пицце, а главное, вписался в мой бюджет.

Распределяем томатное пюре по внутренней поверхности гриба. Добавляем сыр и перец. Запекаем в духовке 10 минут».

Итого

Челси потратила на порцию 0,79 фунта (82 руб.). В наших магазинах это блюдо обошлось бы в 109,9 руб.

Впрочем, Челси — далеко не самая экономная хозяйка. Бухгалтер Кэй Хашимото из Нью-Йорка умудряется выживать на 900 рублей в месяц! Правда, ее питание аппетитным не назовешь. Да и образ жизни в целом тоже не очень привлекательный. Зато Кэй умудрилась скопить деньги на квартиру в одном из самых дорогих городов мира.