Любите ли вы сладкое… Да конечно любите! Равнодушных к пирожным, шоколаду и прочим кондитерским радостям на самом деле не бывает, просто некоторые хорошо притворяются. Вот и наш ресторанный обозреватель Ксения Баушева не исключение. Она сладкое просто обожает.
Эксперт по ресторанам
Были времена, когда я совсем отказывалась от сладкого, и периоды, когда только им и питалась. Ничего хорошего нет ни в том, ни в другом, но зато места, где готовят самые вкусные десерты в городе, я изучила отлично!
Conversation
Адрес: Большая Никитская, 23/14/9
Conversation входит в холдинг заведений, друг другу очень близких по духу, тут тебе Frends Forever, Breakfast, Scramble и т.д.
Находится в самом центре — на Большой Никитской. Если верить создателям, то 100 лет назад по этому адресу была именно кондитерская. А сейчас здесь подают не только десерты, но и все остальное: салаты и закуски, супы и основные блюда. Но мы говорим про сладкое — здесь десерты действительно стоят внимания.
В витринах стоят огромные куски авторских тортов — одного такого хватит дня на три. Но настолько это удовольствие вы растянуть вряд ли сможете — торты настолько вкусные, что вам хватит пяти минут, чтобы справиться с этим чудом «кондитерского цеха».
Помимо огромного ассортимента авторских тортов, который меняется каждый день, стоит обратить внимание на серию фирменных чизкейков: с вареной сгущенкой — Milky Nuts, или Bubble со вкусом жвачки — это просто погружение в детство и отвал башки.
Кондитерская «Кафе Пушкинъ».
Адрес: Тверской бульвар, 26
Кондитерская «Кафе Пушкинъ» находится в нескольких метрах от одноименного культового ресторана. Тут и поесть можно: вам принесут салат или основное блюдо из ресторана. Но главное здесь все-таки десерты. Выпечка, шоколад, конфеты, пирожные… Боже, чего здесь только нет! И все умопомрачительно вкусно.
Для меня «Кафе Пушкинъ» — это такой дух Франции. Он чувствуется во всем: интерьер, цветовые решения, названия пирожных и, конечно, вкус десертов. В кафе уверяют, что продукты для своих кондитерских шедевров они получают прямиком из Франции. И когда вы утопаете во вкусе третьего подряд пирожного, понимаете: да, наверняка так и есть.
Если вы реально оцениваете свои силы и понимаете, что не сможете попробовать все пирожные, то вот на чем я советую остановиться: пирожное «Натали», эклеры, медовик. А еще «Яблочный блюз»: яблоки, корица и миндально-песочное тесто… Это непередаваемо.
I love cake
Адрес: Большой Патриарший пер., 4
I love cake входит все в сеть Friends Forever, находится на Патриарших, kids Friendly и dogs friendly. Атмосфера внутри непередаваемая: такое дружелюбие, какое, кажется, только в кино бывает. Плюс милый детский смех.
Но вернемся к десертам — они здесь только авторские, принадлежат шеф-кондитеру, основательнице всей сети Нине Гудковой. Мимо чего невозможно пройти: торт Santa Anna из слоеного печенья с йогуртом «Лесная ягода». И еще «Французский пирог» стоит попробовать — хотя бы потому, что, по утверждению автора, это самый легкий и низкокалорийный десерт. А вообще смело берите любой. Он окажется одним из самых вкусных, которые вы когда-либо пробовали.
«Любовь и сладости»
Сеть кондитерских «Любовь и сладости», основанная солистом группы «Руки вверх» Сергеем Жуковым и его женой Региной Бурд. Дело смело можно назвать семейным. В 2020 году кондитерским исполнится уже 6 лет.
Цех «Любовь и сладости» делает пирожные и торты ручной работы на заказ. А в кафе сети можно попробовать десерты, печенья, зефир и прочие вкусности. Мои любимчики здесь — однозначно эклеры. Еще один фаворит — пирожное «Банка», которое вышло в лимитированной коллекции десертов, разработанных при участии Анны Седоковой. Внешне оно выглядит как реальная банка сгущенки, а вкус — это вафля, орехи и та самая вареная сгущенка, вкус который мы все помним с детства. Номер три в рейтинге — «Эстерхази». Хоть десерт и классический, но в исполнении «Любовь и сладости» мне кажется он слаще и вкуснее, чем в других местах.
La Dureé
Адреса: Никольская, 5/1, стр. 3, Малая Бронная, 27/14.
La Dureé — это французская сеть кондитерских, кафе которых есть по всему миру. Основана она была еще в 1862 году. Ее первый основатель и владелец превратил собственную пекарню в чайный салон. А позже его наследник изобрел то самое пирожное макарун, соединив два миндальных печенья кремом ганаш посередине. Так что модой на макаруны мы обязаны именно La Dureé, пробовать их нужно именно в первоисточнике.
Скажу честно, остальные десерты особого восторга у меня не вызывают. Да, вкусные, но в обморок от них я не падаю. Но посидеть здесь, заказав чашку чая и ассорти из тех самых макарун с разными вкусами, стоит однозначно!
OMG Coffee
Адрес: Нижний Сусальный пер., 5, стр. 10.
OMG Coffee в Москве два: один в центре, один — в ближайшем Подмосковье, на Новорижском шоссе. Кафе сети уже попадали в подборку мест с лучшими завтраками. А в этот список я их включу как одну из лучших кондитерских: их десерты нельзя оставить без дополнительного внимания.
На какие сладости стоит обратить особое внимание сладкоежкам: обязательно фирменные круассаны — во-первых, потому, что они квадратные, во-вторых, потому, что они нереально вкусные. И тортики: Grandma cake, Rabbit cake, Bali cake. Для любителей чизкейков — классический New York.
Brownie Mama
Это сеть из четырех кофеен: три в центре и одна на Автозаводской. Как понятно из названия, эти ребята специализируется на десертах брауни. Мало того, что здесь в центре внимания не самый популярный в принципе десерт, так их еще и 26 видов! 26 сортов, друзья! Там тебе они и с каштанами, и с клюквой, и с белым шоколадом, и с горьким шоколадом… Соблюдены интересы тех, кто не ест глютен или сахар, брауни специально для них тут тоже есть.
А еще здесь можно купить не только готовые десерты, но и наборы для домашнего приготовления излюбленного вида брауни. Так что, если вы никогда не пробовали брауни, то стоит попробовать его именно здесь. А для любителей этого десерта ставим полезную точку на карте.