Описание цветка шафран и область его применения

Шафран – это обычный крокус, который зацветает весной или осенью. Это растение не превышает 10 см в высоту, его клубнелуковицы очень мелкие, покрыты чешуйками. Существует много сортов крокуса, но для получения специи выращивают только светло-сиреневые разновидности.

Шафран хорошо смотрится в групповых посадках. Его выращивание не составляет особого труда. Луковицы высаживают осенью, сразу после покупки. Место выбирают хорошо освещенное, но без прямых солнечных лучей. Хорошо размещать группы растений под плодовыми деревьями или кустарниками.

Специального ухода растение не требует. Его редко поливают, так как достаточно естественной влажности грунта. Ранней весной по талому снегу делают подкормку минеральными удобрениями. После цветения луковицы выкапывают, просушивают и хранят до осени в прохладном помещении. Размножается шафран дочерними луковицами, которые отделяют во время пересадки.

Чем полезен цветок шафран

Шафран давно используют в кулинарии как ароматную приправу, которая обладает пряным вкусом. Ее добавляют в соусы, супы, кондитерские изделия, сыры и напитки. Специя используется как натуральный краситель.

В восточной медицине шафран используют для приготовления лекарств. Растение обладает болеутоляющим, мочегонным и противосудорожным действием. Специя способна излечить кашель, наладить работу пищеварительного тракта, улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, очистить печень. В косметологии шафран используют, чтобы придать коже более свежий вид.

Противопоказания к употреблению специи:

• период беременности и лактации;
• гипертоническая болезнь;
• сахарный диабет;
• аллергия.

Других противопоказаний не выявлено, но не стоит злоупотреблять этой специей. В больших количествах она ведет к нервному напряжению или отравлению.

На фото этого цветка видно, насколько это милое и нежное растение. Оно заслуживает места в вашем саду. Такие цветы не только украсят клумбу, но и принесут много пользы, если правильно их употреблять. Тем более что выращивать крокусы совсем просто, это под силу даже неопытным цветоводам.