Чем накормить детей на Новый год, чтобы было не только вкусно, но и красиво? Если вы категорически против майонезных салатов и прочих взрослых блюд, блогер Саша Кабаева предлагает несколько вариантов блюд на детский стол, которые понравятся даже малоежкам (читайте также: Наполеон и еще 5 вкуснейших рецептов выпечки на Новый год, которые легко приготовить дома).
Это очень аппетитные шашлычки из лосося с овощами, которые точно привлекут внимание детей.
лосось филе
500 гпомидор черри любой
10 шт.перец болгарский желтый
1 шт.соус соевый
2 ст.л.сок лимона
по вкусумед жидкий
1/2 ч.л.соль любая
по вкусуперец черный молотый
по вкусуФиле помыть и порезать на шашлычные кубики, размером примерно 3 см.
Приготовить маринад. Для этого смешать соевый соус, мед, лимонный сок, специи. Поместить в эту смесь рыбу на 10-15 минут.
В это время нарезать перец квадратиками, размером с кусочки шашлыка.
Далее на бамбуковую шпажку нанизать рыбу, перец, помидор черри, повторить.
Запекать в духовке или на гриле до готовности.
Подавать с любым гарниром: рис или запеченный бэйби картофель.
Это блюдо не только вкусное, но еще и очень красивое.
хлеб для тостов
по вкусуветчина вареная
150 гсыр творожный
1 пачкаогурец длинный
4 шт.гранат зерна
по вкусусоломка соленая
по вкусуУ тостового хлеба обрезать корочки. Разрезать на равнобедренные треугольники, которые будут напоминать елочку.
Одну половинку смазать творожным сыром, выложить ветчину или рыбу. Накрыть второй половинкой хлеба. Сверху также обмазать творожным сыром.
Огурцы нарезать тонкими кружочками, каждый кружок разрезать еще пополам. Выложить сверху на творожный сыр, полностью закрывая поверхность бутерброда. Должна получиться зеленая «шубка» елочки.
«Нарядить елочку» зернами граната. Сломать соломку палочками примерно 3-4 см. Аккуратно вставить в боковину бутерброда и сделать ствол елочки.
Лучший вариант второго блюда, которое подарит насыщение на весь праздничный вечер.
куриная голень
8 шт.помидор черри любой
8 шт.картофель
1 кгсметана любой жирности
2 ст.л.чеснок
2 зубчикавода
150 гсоль любая
по вкусусмесь специй
по вкусуКуриные голени помыть, посолить. Смешать сметану и специи. Натереть голени получившейся массой.
Картофель почистить, нарезать на кружочки не более 5 мм. Если используете бэйби картофель, то сперва хорошо его промыть, затем разрезать на половинки, посолить.
Приготовить «чесночную воду»: выдавить в воду зубчики чеснока и дать постоять 15-20 минут.
На противень или в большое глубокое блюдо выложить куриные голени, вокруг - картофель, помидоры черри. Немного полить «чесночной водой».
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, периодически переворачивая голени и сбрызгивая их чесночной водой.
Прекрасный вариант простой и быстрой закуски.
хлеб белый
1 пачкафарш куриный
по вкусуяйцо куриное
1 шт.помидор любой
5 шт.огурец соленый
3 шт.сыр плавленый
по вкусулистья салата
по вкусуИз белого хлеба вырезать кружочки диаметром 7-8 см. Обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла до румяности.
В фарш добавить яйцо, посолить, добавить специи, перемешать. Сформировать котлетки чуть большего размера, чем хлебные кружочки (при жарке они убавятся в объеме). Обжарить на сковороде, выложить на салфетку, чтоб убрать ненужный жир.
Помидоры и соленые огурчики нарезать кружочками, сыр нарезать на кусочки (квадраты, кружочки), размером с хлебную основу.
Собрать бутерброд: на хлеб выложить сыр, лист салата, котлету, помидор, соленый огурец. Накрыть вторым кружочком хлеба, скрепить все шпажкой.
Блюдо в виде символа года - настоящий must have на праздничном столе.
банан свежий
4 шт.яблоко
по вкусумандарин
по вкусувиноград
по вкусуклубника свежая
по вкусуСамое вкусное блюдо, от которого будет явно сложно оторваться.
банан свежий
6 шт.клубника свежая
12 шт.маршмеллоу
по вкусумаршмеллоу мини
по вкусудраже
по вкусуизюм темный
по вкусуБананы очистить и разрезать на 2 части, отрезая круглые» концы. У клубники отрезать «основание», делая из нее шапочку.
Большой маршмеллоу порезать на кружочки примерно 1 см толщиной.
На шпажку надеть половинку банана, кружочек маршмеллоу, клубнику, сверху - маленький маршмеллоу (это помпон на шапке из клубники).
На банане сделать «рожицу»: глаза из изюма, а нос из цветного драже.
Популярный блогер, жена хоккеиста Егора Зайцева, лауреат премии «Успешная мама TOP-100 AWARDS»
Личный сайт