Рэйчел Меллор уже 50 лет, а история похудения началась еще с того момента, когда ей было 6. Тогда родители посадили пухлую девочку на диету. Однако ограничения не пошли ей на пользу. Рэйчел стала есть вредности в тайне от родителей. Вес же не уменьшался, а только рос.
В 22 года Меллор вышла замуж за Ричарда. Через некоторое время она родила первую дочь и вес снова стал увеличиваться. Рэйчел опять садилась на диету, сбрасывала и снова набирала. Когда на свет появилась вторая наследница, отметка на весах показывала катастрофических 178 килограммов.
«Тогда я работала в школе и у меня физически не было много времени на планирование диетического меню и приготовление пищи. Я часто покупала еду на вынос. В столовой всегда были пирожные и шоколадные конфеты, и я тоже все это ела как не в себя. Затем вечером я шла в супермаркет за покупками и вознаграждала себя плиткой шоколада по дороге домой.
Несколько лет после родов я теряла и снова набирала вес. Я не придерживалась какого-то плана питания. Ритм жизни не позволял, а я не пыталась грамотно расставить приоритеты», — цитирует слова Рэйчел .
Однако в августе 2015 года произошло событие, которое перевернуло и изменило жизнь Меллор навсегда. Вместе со своим 52-летним мужем Ричардом, а также двумя дочками — 23-летней Элизабет и 12-летней Кэтрин — женщина отправилась кататься на лодке. Эта поездка запомнилась Рэйчел навсегда (читайте также: убийцы здоровья: 5 страшных последствий голодовок ради похудения).
«Я решила покататься с семьей на лодке. Когда мы туда заходили, на среднем по величине судне уже было по крайней мере 20 или около того человек. Однако я села, и случилось страшное. Лодка накренилась и сильно прогнулась подо мной. С таким количеством людей на ней уже можно было подумать, что еще один человек не будет иметь значения, но это было не так», — пояснила Меллор.
Женщину это очень сильно напугало. Из-за ее избыточной массы тела, лодка чуть не перевернулась. Дочери Рэйчел, муж и другие люди могли упасть в воду. Женщине посоветовали сесть в середину судна и по возможности не двигаться. По словам Меллор, в тот момент от стыда ей хотелось провалиться под землю.
После этого случая Рэйчел решила пересмотреть свою жизнь и пищевые привычки. Она отказалась от сладкого и мучного, фастфуда и еды на вынос, а также попросила мужа не покупать ничего из этого в дом, чтобы не было соблазна сорваться.
Ее меню состояло из овсяной каши с малиной и черникой на завтрак, салата или шпината с копченой рыбой на обед, а также из курицы и картофеля на ужин. В качестве перекуса Рэйчел использовала пирог из нута и фруктов (читайте также: после родов: 15 вещей, о которых не стоит говорить мужу).
Из физических активностей мама двоих детей добавила быструю ходьбу, поскольку бег на тот момент был для нее недоступен.
С того момента Меллор начала худеть по этой схеме. К своему 50-летнему юбилею ей удалось сбросить 90 килограммов. Теперь женщина с легкостью помещается целиком в одну из штанин своих брюк, которые носила раньше. Она довольна своим текущим весом, внешним видом и новой жизнью.